2002/10/3 (Thu)

今週の学校終わり

朝:
サニーレタスとトマトとオリーブのサラダにヨーグルトブルーチーズドレッシング。

昼:
リングイニ(スパゲティー)に麻婆ナスソース、ゆで卵、スポンジケーキに切り落としにヨーグルトジャムソース。
ゆで卵の黄身の色はものすごく白い。
アメリカの黄身は日本のそれのような色ではない。
味は変わらないけど。
でも日本の方がおいしそうに見える。

夜:
ミートサモサ、チキンティカマサラ(写真手前)、ライス(写真右)、マンゴラッシー。

月曜日から始まった学校も、今日で終わり。明日から3日間はお休みだー。
まだどんな人がいるのかよく分からないけど、昨日気づいたのは欧米人が苦手だということ。
やはりアジア人は安心する。

午後は宿題をやりながら納豆の準備を始めた。
昨日の夜に大豆を水に浸しておいたので、それを蒸し始めた。
大鍋で6時間以上は蒸すつもり。

そして郵便局と銀行へ出かけた。
どちらも用を足すことができず、がっくりと肩を落として帰ってきた。

夜になって友達が来た。
先日部屋に本を置いて行ってしまったので取りに来たのだ。
ということで、ご飯を食べに行った。
初めにあるメキシコ料理に行ったのだが、気に入らなくてやめた。
次にインド料理に行ったが、やはり気に入らなくてやめた。
そして別のインド料理屋に行った。
この店には日本語が少しだけできるスリランカ人がいる。
ここで私はまたまたチキンティカマサラとマンゴラッシーを頼んだ。

帰ってきてから蒸しあがった大豆に納豆を混ぜて発酵し始めた。
土曜日の朝ごろには発酵を終えて、熟成期間に入る。