2002/11/1 (Fri)

これで時差ぼけ解消かな？

朝･昼:
塩茹で菜っ葉入りインスタントラーメン(チキン味)、玄米ご飯、牛すね肉の煮込み、ダシ入り玉子焼き、トマト、いわしの水煮。

夜:
チキンロール、台湾風焼きビーフン(写真)、麻婆豆腐、シナ玄米、ラズベリーシャーベット。

今日は二度寝してしまった。
6:30頃起きたのだが、もう一度11:30頃までずっと寝た。
お腹がすいて起きだして、お昼ご飯を作って食べた。
午後は自分の荷物の整理と、部屋の片づけをした。
ぐちゃぐちゃだったソファーの周りがきれいになったので良かった。

今日は17:30頃に早々に夕飯を食べに行くことにした。
麻婆豆腐を食べに近所の店に出かけることになった。
私はあんかけ焼きそばが食べたいと思ったのだが、なんとなく私の想像しているものが出てこないような感じがしたので、ビーフンにした。
先にチキンロール(春巻きの中身チキン)を頼んだ。
これは想像をはるかに超える代物だった。
中身はローストチキンの胸肉が入っているだけなのだ。
でも柔らかくてとてもおいしかった。
ビーフンを食べている時にお酢をもらった。
お酢をかけるとさっぱりとして、もっとおいしくなった。
プラス、自家製のラー油もたらしたら毛穴がバーっと開いて汗が出てきた。
会計をした後に、調理場を見た。
何を作っていたのだろうか？チャーハン？焼きそば？
とにかくものすごい強火で、鮮やかに鍋を振って一品は出来上がった。

帰りに角のデリでラズベリーシャーベットを買って帰った。
しかしさっぱりしつつも濃厚な味わいで、1〜2口しか食べられなかった。