2002/11/27 (Wed)

クラスでディナー

朝:(写真)
サブウェイのステーキサンド。

昼:
キムチチャーハン。

夜:
チャイナタウンで食事。

今朝は長旅の疲れもあって、10時前まで寝ていた。
午前中に銀行に行かなくてはならないので、あわてて支度をして出かけた。
外に出ると道路が濡れている。
雨が降ったのだなぁ、とその時は思った。

それにしてもすごく寒い。
エンパイヤステートビルに着いた時には、手元の温度計は4度だった。
はっきり言って耳がちぎれるかと思うぐらい寒かった。
銀行での用事が済んだら、お腹がすいたのでどこかで何か買おうと思った。
結局近所のSubwayでステーキサンドを買った。

そういえば大豆をふやかしていたので、半分ぐらいを納豆用に蒸し始めた。
半分はこの間のリベンジとして豆腐を作るつもりだ。
夕方になり豆腐用の大豆を砕く準備を始めた。
砕いた大豆を火にかけて沸騰させて、それをすぐに布巾で漉す。
漉した豆乳を火にかけて再度沸騰させて、その中ににがりを入れてしばらくすると固まった。
できたのだ！
豆乳を火にかけたときに湯葉ができたので、それもつまんでみた。
自分で作る湯葉なんて、すごく贅沢な感じがした。
そのできた豆腐を型に流して、すぐに水につけて型から出したら出来上がり。
1丁分の材料で作ったのだが、型の大きさは2丁分なので、薄い豆腐になってしまった。

7時になり出かけることにした。
今日は月水、火木の先生主催のサンクスギビングのディナーなのだ。
行く途中で韓国人CとJ、台湾人B、コロンビア人Fが場所が分からなくて立ち往生していた。
私は店を知っていたので、一緒に行くことにした。
その時にJが｢今朝雪降ったでしょ？｣と言っていた。
雨じゃなくて雪だったんだ。
お店に着くと、タイ人Sがいなくなってしまった、行方不明だと言っている。
チャイナタウンは他のマンハッタンに比べて道がややこしいから、かなり迷ったらしい。
私は火木クラスのKさんとその友達のYさんとRさんのいるテーブルに座った。
もうひとつのテーブルには月水のクラスの生徒が座っていた。
料理は自分たちで好きなものを頼むと言う形式だった。
みんなお任せと言うので、私が何にするか決めてしまった。
料理はほとんどおいしかった。
ちょっとしょっぱいとかもあったんだけど。
3時間弱のディナーは写真撮影を持って終了となった。
帰りがけにKさんからクリスマスのオーナメントをもらった。

帰りにスーパーによって卵とりんごジュースとオレンジクリーンと殺虫剤を買った。
そして家に帰った。
TVをつけると26(-3.3)度まで下がっている。
今夜は25(-3.9)度の予想だ。