昼:
生春巻き、抹茶ケーキ。
夜:(写真)
ローストチキン、砂肝と牛肉ネギの焼き鳥、マカロニチーズ、コーンスープ、シードル、スフレチーズケーキ。
昨日寝る前にふくびきをやったのだが、なんと初当選したのだ！
びっくりしたけど、すごくうれしかった〜。
あたったのはおやじ賞のふくびきcomセット(？)とかいうやつ。
何が届くのか楽しみだわ〜。
今朝はやはり11:00ごろ起きた。
今日は雪かもしれないといっていたのだが、気温が上がって雨になったようだ。
上がったといっても3〜4度といったところなのだが。
昨日の夜はみぞれ交じりの雪が降ったようだ。
ご飯を食べようということになったのだが、何もないので生春巻きを作って食べることにした。
先日買った生春巻きの皮(小)は(大)に比べて厚くて、なかなかうまく巻けないし、ちょっと失敗だったかも。
今日の中身はレッドリーフレタス、煮豚、煮卵、シナチク、シナチクの油と塩で味付けした春雨。
それから昨日買ってきたケーキを食べた。
その後しばらくして買い物に出かけた。
外に出るとみぞれ交じりの雪のようなのが降っている。
まずはドラッグストアへ行って、石鹸、シャケ缶を購入した。
次に映画館に行ってみたが、激混みの上、見たい映画がなかったのでやめることにした。
それからスーパーへ行って、サイダー(シードル)、ノンアルコールビール、インスタントのマカロニチーズ、コーンの缶詰、竹串、牛肉、インスタントパンを買った。
家に帰るころには湿気の多い雪になっていた。
メールの返事などを終えた17:00ごろからディナーの準備に取り掛かった。
今日作ったもののレシピは以下のとおり。
もし表がぐちゃぐちゃになってたらゴメンネ。
私仕様だとちゃんと表示されるんだー。
| ローストチキンの中身 |
|---|
| たまねぎ | 半分 |
| 砂肝 | 10個 |
| フランスパン | 10cm |
スタッフィングはすべてみじん切り。190度で1時間、最高温度で15分焼いたのだが、ところどころ生焼けだったので、さらに低温(150度)で1時間焼いた。
| マカロニチーズ |
|---|
| シェルパスタ(小) | 1袋 |
| バター | 1/4カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| シャケ缶(小) | 1缶 |
| マカロニチーズの素 | 1袋 |
| 粉チーズ | 適量 |
マカロニを茹でて湯切りした後、以下の材料とすべて混ぜ合わせる。アルミホイルをしいたパウンドケーキ型にマカロニチーズを入れて、さらに上から粉チーズを振って190度で20分焼いた。
| スープ |
|---|
| たまねぎ | 半分 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| コーンの缶詰(粒状) | 1缶 |
| 水、スキムミルク | 適量 |
| コンソメスープの素 | 2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マッシュポテトの素 | 2+1/2カップ |
たまねぎは荒いみじん切りにして、サラダ油でいためる。弱火でじっくりいためたら、水、コーンの缶詰、コンソメスープの素を入れて、強火にかける。沸騰したらスキムミルクを入れて、塩で味を調える。最後にマッシュポテトの素を入れて、とろみをつける。
それから残った砂肝と今日買った牛肉で焼き鳥を作った。
ニュースでは明日にかけて大雪になるということを言っている。
23:00過ぎてマンハッタン島の北部が大雪というニュースを見て、外に行ってみることにした。
なんと知らぬ間に雪が積もっているではないの！
でもべた雪だから明日はきっとアイスバーンになってるだろう。
ホワイトクリスマスで大当たり！