今日は朝から雨が降っている。
風呂掃除をしてから朝ごはんを食べて、10時ごろからチーズケーキを焼くことにした。
今日のは桃のスライスを入れることにしている。
| 本日のチーズケーキのレシピ |
|---|
| a | ナビスコリッツ | 22枚 |
| バター | スプーン2杯 |
| b | クリームチーズ | 1箱 |
| バター | スプーン2杯 |
| 生クリーム | 180cc |
| 砂糖 | スプーン1杯強 |
| 卵 | X Large3個 |
| AllPurposeFlour | スプーン2杯 |
| 桃の缶詰 | 適量 |
今日は粉をホットケーキミックスから小麦粉に変えたし、卵も全然泡立てないように気をつけた。
桃を入れる分、型に入りきらない気がしたので、小さいアルミの丸型も使うことにした。
いつもの型は生地を流し込んでから桃を上に乗せるようにした。
アルミの丸型は桃を並べた上から生地を乗せた。
オーブンは中段を使ってみた。
結果はやはり少し膨らんでしまったようだ。
なかなか火が仲間で通らなかったので焼き時間を長くしたら、少し色がつきすぎてしまった。
その後掃除機をかけて、お昼ご飯の時間になった。
今日は玄米ご飯とソーセージ、ハムである。
せっかくだしまた生春巻きにすることにした。
一緒にキムチの残りとピクルスも巻いてみた。
なかなかおいしかった。やはり皮とスイートチリで生春巻きだ！
ターキーハムはコショウが利いていて、辛い感じだ。
午後はそうこうしているうちにまったり過ぎていった。
ドイツ旅行記をたくさん読んだ。
明日のお弁当はスパゲティーにすることにしていたので、午後にRAGUのミートソースを鍋に開けておいた。
このソースは結構おいしいし、安いと思った。
スパゲティーはちょっと細めで、湯で時間も6〜8分と短めだ。
いつか残って冷凍しておいたミートソースも入れてしまった。
はっきり言って入れない方が良かったみたい･･･。
朝ごはんはイタリアンブレッドスライスに、ターキーハムを挟むことにした。
明日の準備が終わったので、ケーキの味見をすることにした。
今回はちょっと砂糖が少なかったんじゃないかと思う。
桃は入れない方が良いかなって思った。
ただのチーズケーキの方がおいしいと思った。
そうこうしているうちに寝る時間になったので、お風呂に入って寝た。
チーズケーキを作る