冷蔵庫の整理をかねた炒飯

朝:
サンドイッチ(ホールウィートパン、カッテージチーズ、レッドリーフレタス、コショウ)。

昼:
塩漬け豚肉と茹でた葉っぱの炒飯、ゴマとパセリ入り玉子焼き、茹でたかぼちゃ、プチトマト。

夜:
網焼き(子牛のレバー、Tボーン、スウィートブレッド、ブラッドソーセージ)、サニーレタス、水。

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7時半の気温は62度(16.7度)、最高気温予想は73度(22.8度)、天気は曇りの予想。外に出てみると雲が空全体を覆ってどんよりとしている。雨が降るかもしれない。

朝ごはんはいつものサンドイッチとはちょっと変えてみた。まず激薄ハムを除いてみた→激薄でも挟んだほうがおいしい。カッテージチーズを塗ったあと、低温(100度くらいかな？)のオーブンで4時間乾燥させてみた→おいしくなったし、パンもカリカリしていた。

今日は学校の帰りにGreen Point Bank(月間手数料やチェックの引き落とし手数料がかからない銀行)で口座開設をしようと思ってバスで帰った。ところがお店についてみるとハイカウンターとビジネスカウンターしかなくて、その上めちゃくちゃ混んでいた。な、なんか、やめようかなと思い、そのまま店を出たのだった。

お昼ごはんはいつか作った豚肉の塩漬けと茹でた葉っぱを細かく刻んで炒飯を作ってみた。マッシュルームもあったので適当にスライスしていれた。まったく塩をしなかったのだが、肉にかなりの塩分があったためちょうど良かった。そうそう、豚肉の塩漬けと何度も言っていたら、Aに｢豚肉の塩漬けじゃなくてハムだから！！！｣と言われてしまった。Σ(・o・;) アッ、ハムだったんですか！ほんとはブラッドソーセージも食べる予定だったのだが、Aが持っていかなかったので私も食べるのをやめた。

夜は網焼き。昨日買ってきた子牛のレバー、Tボーン、スィートブレッド、ブラッドソーセージを食べた。子牛のレバーは厚さが6〜7mmと薄めだったので表面の色が変わるくらいにさっと火を通した。クリーミーなレバーが口の中でとろけておいしかった。Tボーンはベリーレアに焼き上げた。こちらも厚みが1cmとかなり薄めだった。味はおいしかったけどもうちょっと厚いほうがいいかな。スイートブレッドはやわらかくて淡白な味わいだった。そしてブラッドソーセージは？？？だった。このソーセージは今までに何度も食べているのだが、いつもと違って酸味があるような気がする。Aのを食べてみたらいつもの味がしたので、作った時期が違うのかちょっと痛んでいるのか･･･。結局ちょっと手をつけただけで残してしまった。