シンプルに焼いただけのお昼

朝:
コチュジャン入り蟹汁雑炊。

昼:
牛肉の網焼き、焼き野菜(ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、赤ピーマン、マッシュルーム、プチトマト)、パセリとゴマ入り玉子焼き、コチュジャン入り蟹汁、玄米ご飯。

夜:
バナナ。

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朝7時半の気温は45度(7.2度)で最高気温予想は60度(15.6度)。天気は曇時々晴。今日はジューイッシュホリデーのYom Kippur(ヤムキッパー)で休み。カレンダーを見たら昨日がそのYom Kippurみたいだけど、何で今日休みなんだろう？？？

朝ごはんはグツグツ煮ている蟹汁の汁だけとって、コチュジャンで味付けしてから刻みねぎと玄米ご飯を入れて雑炊にしたもの。ほんとに汁しか入っていないのだが蟹風味満載でとってもおいしい。味噌仕立てならいつでもできるのでコチュジャンで味付けしてみたら、ピリピリと辛くてほんとにおいしい上に体が暖まった。

レンタルビデオを返しに行ってきた。ビデオは返すだけなのですぐに終了。昨日買うのを忘れたパン粉をYAGURA(日系スーパー)で、安売りしていたマッシュルームとサラダオイルをGRISTEDE'S(近所のスーパー)で購入して家に帰った。

お昼ごはんの焼き野菜は昨日のインド料理で出てきた野菜を思い出して作った。といっても香辛料などないのでオリーブオイルをたらして焼いただけなのだが。
牛肉の網焼きはのどに詰まるのではないかと思うほど分厚くて、実はちょっと詰まりかけたりして･･･。
野菜はもっと時間をかけて焼けば良かったかなと思ったが、塩コショウのシンプルな味付けでまぁまぁおいしかった。しょうゆをひとたらししたらまた違った味でおいしいのではないかと思った。