2種類のとろけたマグロ

朝:
ホットサンド(ロースハム、黄身つぶれの目玉焼き、千切りキャベツとピーマン、スライスチーズ)、ヨーグルトドリンク、緑茶。

昼: まぐろの王様にて
ヅケ丼(まぐろの刺身のヅケ、中落ち)、ワカメの味噌汁、オクラの煮付け、大根ときゅうりの漬物。

夜:
サトイモとイカゲソとシメジの煮付け、鶏レバー甘辛煮、フジッリのミートソース和え、えのきだけとわかめとほうれん草の味噌汁、エリンギご飯、ウーロン茶、豆大福。

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今日の天気は曇りのち雨で最高気温は11℃か12℃だったかな。台風が近づいているから週末は雨になるようだ。

昨晩寝たのは0時半ごろなのだが、お腹が空いてお腹が空いてたまらなかった。そっか、いつも何かを食べている時間帯かぁと思ったがそのまま就寝。朝はかなり早く目が覚めてしまった。

朝ごはんは久しぶりのホットサンド。ホットサンドメーカーを忘れてしまったばかりに食べられなかったので楽しみにしていたのだ。兄がいつもサンドイッチを食べているから材料もちゃんとそろっていた。8枚切りパンの片方にはバターを、もう片方にはマヨネーズを薄く塗ってからこしょうを振ってホットサンドメーカーにセット。あとはフライパンで黄身をつぶした目玉焼きを焼いて、残りの材料とともにパンに山盛り乗っけてからギュ〜〜〜っとふたをして火にかけた。弱火でジクジク焼いていきパンがきつね色になったら出来上がり！
ガブッ･･･アチチ！！！でもうまいよ〜〜〜。チーズがとろりと溶けていて千切りキャベツがしんなりしてチーズと絡み、目玉焼きの黄身の色がとってもきれい。味付けはチーズとハムの塩気とこしょうのみだけどこれで十分だった。日本にいる間はしばらく食べるだろうなぁ。

お昼はマグロの王様へ行くことにした。前回カメラを忘れて撮影できなかったマグロのヅケ丼を食べた。漬けにされたマグロの赤身が刻み海苔を散らしたご飯の上にたっぷり載って、さらにその上にシソを1枚のせてマグロの中落ちがこれまたたっぷりで、一番上にはすりおろしたしょうが。
マグロの中落ちは大トロを叩いたのかと思うほどピンク色で脂が乗っていた。漬けにした赤身はこれまたトロッととろけてしまうほどだった。この中落ち丼はとても人気があるようで、かなりたくさんの注文が入っていた気がする。確かにおいしいよなぁ、これは。写真も撮れたし今度は大トロ丼かな(でも大トロはあまり好きじゃないかも)。

ご飯の後にサクッと買い物をして家に帰り、荷物を置いてからカメラと電子辞書の修理依頼をするために出かけた。地元に戻ってきてから本でも買おうと本屋さんへ2軒よって、料理関係の本とPC関係の本を2冊ずつ購入した。昨日の夜は何か読みたかったのに何もなくて寂しかったから、これはしばらくのあいだ寝るときに見る本になるだろう♪

夕飯の芋を煮たものはイカがいいダシになっていた。鶏のレバーは甘辛く煮て最後にごま油をチョロッと垂らしたのだそうで、ごま油のにおいが食べたときにふんわりと漂った。食後に市場で買った豆大福を食べた。