豆腐しらたきを初めて食べた

朝:
鬼饅頭、水。

昼:
豆腐しらたきの袋煮(袋煮、大根、干ししいたけ、昆布)、卵袋煮、五穀米と黒米入り白米、柿。

←日記才人 (27777)に参加しています。

7時半の気温は54度(12.2℃)。天気は雨で最高気温は66度(18.9℃)の予想。
今朝起きたら顔が腫れていた！右まぶたと右頬を虫に食われたらしい。かゆみは全然ないのだがまるでお岩さんのようだったので、今日は学校を休むことにした。いや、無理だから、絶対に(行っても怖がられるだけだろうし)。

そうそう、今朝のニュースの中のウェブサイトを紹介するコーナーで、japander.com (ジャパンダー･ドット･コム)の紹介があった。これはハリウッドスターが出演した日本のCMを紹介するサイトらしく、めちゃめちゃ面白いので要チェック！シュワちゃんのCMもあったのだが、宮沢りえと共演した(よね？)CMはなかったみたいでちょっと残念。普段このウェブサイトの紹介は時間内に2サイト紹介するのだが、今日はこれ1つだけでかなり時間をかけていた。マジ面白い！

昼ごはんはハウス豆腐しらたき を使って袋煮を作った。先日ミツワに行ったときに豆腐しらたきと一緒にレシピももらっておいたのだが、その中にこのメニューが入っていたので参考にして作ってみた。Yによると日本でもこの"豆腐しらたき"が売っているとのことだが、Googleで検索してもぜんぜんヒットしなかった。おまけにハウス食品のホームページ、日米両方調べたけどそこにも載っていなかった。日本ではポピュラーなのかな？味はどっちかというとしらたき(こんにゃく)の味で、豆腐の香りはほとんどしなかった気がする。しらたき豆腐のほうが商品の特徴を良くあらわしているんじゃないかなぁ･･･。豆腐そうめんのようにぶちぶちきれたりすることが全然なくて、長いものなんておそらく2mくらいあるんじゃないかという勢い。そんな長いの作ってどうするんですか、ハウス食品。

本日の豆腐しらたきの袋煮のレシピ
豆腐しらたき	1/2袋
豚のひき肉	100gくらい
干ししいたけ	2枚
油揚げ	3枚
生卵	2個
楊枝	6本

豆腐しらたきは適当な大きさに刻んでおく(細かめのほうがいい気がする)。干ししいたけは戻して細かく刻む。油揚げは湯通しして半分に切っておく。ボールに豆腐しらたき、干ししいたけ、豚のひき肉を入れて混ぜたら油揚げに詰めて楊枝で口を閉じる。これを4つ作る。残りの2個分は生卵を1つずつ入れて、こちらも楊枝で口を閉じる。出来上がった袋を昨日の大根の塩煮の中に入れて煮たら出来上がり。

レシピには下味をつけるように書いてなかったので何もつけなかったが、煮汁が薄かったので下味をつけても良かったかなぁと思った。卵を油揚げの中に入れるとき、一度小さい容器に卵を割ってから入れた。ところが卵があまりにも大きかったのか、器があまりにも小さかったのか、卵があふれ出して床にこぼれてしまった。あわてて手元にあったほかの小さい器を持ち上げたら、もうひとつテーブルに置いておいた卵がコロコロと･･･。グシャッという音と共に床に転落。ご飯を電子レンジでチンしようと思ってしゃもじでよそっていたら、手が滑ってテーブルの上にご飯がぼろぼろこぼれ･･･。なんか今日は最悪な日なのかもしれない。

ご飯の後は自分のホームページをちょこちょこいじったりして過ごした。それからウィルスバスター2004のアップデートが始まったみたいなので設定しなおしたりした。Aが帰ってきてからローストビーフを焼き始めた。

夜は映画を見た。Ocean's Eleven (邦題:オーシャンズ11)を見た。この映画は1960年に公開された同タイトル(邦題:オーシャンと十一人の仲間)のリメイクなんだってねー。なかなか面白かったわ。