昼:
カレー(黒いレンズマメ、ほうれん草とチーズ、カリフラワーやジャガイモなどの野菜、チキン)、ライス、レタス、きゅうり、トマト、レモン、ピアズカチャトリ、ライスプディング。
今日はとても寒い一日になるようだ。
最高気温は25度(-3.9度)なのだが、10時ごろにはすでに22度(-5.6度)あった。
日中はほとんど気温が上がらないのだろう。
11時ごろにチャイナタウンへ野菜を買いに出かけた。
いつも使うバス停は場所がちょっと変わって、10歩くらい遠くなった(笑)。
バスを待っていてもとにかく寒いのだ。
ものすごく厚着をしたつもりだったのだが、あまり効果がないように思えてくる。
バスの中から今日の反戦デモに向かう人たちを見かけた。
今日は国連前で10万人規模のデモをするようだ。
チャイナタウンに到着してすぐに野菜売り場へ出かけた。
そしたらどこの店も開いていなかったのだ。
もうお昼近いというのに･･･。
結局私は何をしにチャイナタウンまで出かけたんだろう？
家に一度帰って、いつものインド料理屋へ出かけた。
なじみのウェイターさんはいなかった･･･。
やめちゃったのかなぁ？
先週の言い争いのようなもを見たので、とても心配なのだ。
他の常連の人も、オーナーに聞いていた。
彼はあと2週間の休みを取っているということだ。
家に帰って昼寝をした。
モンゴル人Tからの電話で起きたのだが、Tも3月23か24日の飛行機でモンゴルへ帰るそうだ。
昨日の日本人Kさんに続き、ショックなことは続くもんだ･･･。
寂しいなぁ。
その後チーズケーキを作った(写真)。
| 本日のチーズケーキのレシピ |
|---|
| A | クラッカー | 20枚 |
| バター | 大さじ2 |
| B | クリームチーズ | 1箱(224g) |
| 砂糖 | 1/2カップ |
| 生クリーム | 225ml |
| 卵 | 3個 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
作り方は2002年12月7日と同じ。
焼いている間に豚の角煮を作った。
| 本日のチャーシューのレシピ |
|---|
| 豚肩肉 | 1.77パウンド(800g) |
| ゆで卵 | 4個 |
| 甜面醤 | 大さじ3 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| しょうが | 2かけ |
| にんにく | 2かけ |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1強 |
| 酒 | 大さじ2 |
豚肉は塊のまま、たっぷりの水としょうがのスライスと共になべに入れて、沸騰するまで待つ。
あくが出たら丁寧にとる。
沸騰したら火を消して、あら熱が取れるまで置く。
ゆで卵は固ゆでにして、殻をむいておく。
あら熱がとれた豚肉を好みの大きさに切り分け、元のなべに戻す。
ゆで卵とすべての調味料を入れて強火にし、オーブンシートで落し蓋をする。
適当に煮込む(時間がたっぷりあったので、2〜3時間煮た)。
最後に肉と卵を取り出してから煮汁をこして、適当に煮詰める。
夜はSwordfish(邦題:ソードフィッシュ)を見た。
あっしには難しすぎる内容で、途中から見るのをやめてしまった。
でも、あのCGはすごいものがあった。
この映画日本語で見たいなぁ。
相変わらずメール送信ができない。
一体どうすればいいんだろう･･･。
悲しい出来事 その2