2003/4/18 (Fri)

まだ寒い ブルッ

朝:
黒パン、サラミ、チーズケーキ30度、マロンクッキー1個、ジャスミンティー。

昼:
インスタントラーメン(麻油味)。

夜:
ミニ生春巻き(サニーレタス、ローストチキン、ロースト子牛)、ジャスミンティー、ウーロン茶。

今日も引き続いて寒い。
寒さは昨日以上で、最高気温は42度(5.6度)だったかな？
曇り空の小雨交じりという予報が出ている。
明日からは温かくなって、気温も60度(15.6度)以上になるみたいだから今日1日の我慢だ。

ダラダラと起きだして、冷蔵庫にあったものをとりあえず並べてご飯にした。
昨日から読んでいる24人のビリー･ミリガンは下巻に入った。
本を読みながらのダラダラした朝食は、はっきり言って食べた気がしなかった。
いつまでも本を読んでいるわけにもいかないので、エイヤッと起きてシャワーを浴びてから洗濯へ行くことにした。
結局洗濯が終わったら15時になっていた･･･。
今日は免許証を書き換えに行くはずだったのだが、昨日の午後あたりからまぶたが腫れているのでやめることにした。
昨日おとといと家の中に蚊がいたので、それに食われたのかと思ったのだが、ぜんぜん痒くないのである。
虫に食われて赤みだけというのが不気味な感じだ。

ちょっと昼寝をしたら夜になってしまった。
なんとなく食べに行こうと思っていたのだが、いまいち何が食べたいのか分からなくなっている。

寿司が食べたい。
パスタが食べたい。
チャーハンが食べたい。

なんか私は炭水化物が食べたいのだが、Aは焼肉が食べたいようなのだ。
先週の金曜日に焼肉をイヤというほど食ったのに、もう焼肉が食べたくなったようで。
私は焼肉はちょっとイヤだった。
結局GRISTEDE'S(スーパー)で何かかって食べようと言うことになった。
手軽に食べられるものといえば、ローストチキン(写真)なのだが。
ローストサーモンを見ているうちに、生春巻きが食べたくなってきた。
よし、今日は生春巻きにしよう。
ローストチキンのほかにロースト用の子牛も買ってきた。
サーモンは今回はパスした。

買ってきたはいいが、厚すぎてうまく巻けない生春巻き用のミニ皮が山のように残っていた。
実はこの皮はもう捨ててしまい、薄くて大きい皮を買っちゃおうと思い、すでに買ってきていた。
でも生春巻き好きだし、ほとんど食べていない皮を捨てるのは気が引けて、ずっとキッチンに置いてあった。
生春巻きの皮を戻すときには、私は水に適当につけてやわらかくなるのを待っていた。
薄くて大きい皮ならあっという間に柔らかくなるのでこれでOK。
今までずっとこうしていたから、ミニ皮もこれでやってみたら見事に失敗。
柔らかくならないし、皮自体が非常に厚いので、ぜんぜん巻けないのだ。
途方にくれて置きっぱなしにしていたのだが、いろいろ調べると皮を熱湯につけて戻していると書いてあるのもあった。
これでやってみたら見事大成功！

皮を戻して、ローストした肉を乗せて、サニーレタスも適当に乗せて、端から巻き巻き。
すると日本の揚げ春巻きの小さいやつくらいの大きさになる。
これをスイートチリソースにつけて食べたら、中身が何でも生春巻きになってしまうのだ。
戻し→巻き→食す、この繰り返しで皮は3/5くらい食べてしまった。
あぁ〜おいしかった♪