2003/5/26 (Mon)

自分で盛り付けるピビンパも楽しいね

朝:AnhのTo go
スティッキーライス(Cơm Nếp)、豆腐と野菜のカレー炒め(Cà Ri Chay)。
自家製マンゴプリン。

昼:New York Kom Tangにて
Kal Kuksu(鶏の胸肉入り切りうどん)、Ttaro Bibim Bab(ピビンパ)、いろいろキムチ。

夜:
ゆで卵、チョコレートケーキ、マンゴプリン。

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昨日は62度(16.7度)まで気温が上がったのだが、連休最終日の今日は盛大な大雨の音で8時半ごろ目が覚めた。
Aは起きてくる様子がまったくなかったので、昨日Anhから持ち帰ったご飯とおかずで朝ごはんにすることにした。
デザートにはマンゴプリンを食べた。
赤いマンゴも黄色いマンゴもおいしいんだけど、やっぱり赤いマンゴの方が好きかなぁ。
確か赤いマンゴの方が安かったと思うんだよなぁ。
これからは赤いマンゴを購入するとしよう。

13時過ぎに買い物に出かけることにした。
外は嵐ともいえるような強風と雨が降っている。
傘が裏返りそうなので閉じたら、頭から何からびっしょりになってしまった。
ちなみにその時の気温は53度(11.7度)だったかな？寒かった。

韓国のスーパーで鰹節のパックとコーンティーを購入してから、ランチを食べに行くことにした。
しかし今日はメモリアルデーで祝日だからどこもランチをやっていなかった。

それはしょうがないので1軒のお店に入った。
私はKal Kuksu(鶏の胸肉入り切りうどん)、AはTtaro Bibim Bab(ピビンパ:写真)を頼んだ。
注文が済むとお決まりのようにキムチ類がやってきた。
今日のキムチ類は7種類で、普通の白菜キムチ、スルメイカのキムチ、昆布のナムル、干ししいたけのナムル、ポテトサラダ、魚のすり身を油で揚げたやつのナムル、揚げた魚。
どれもとてもおいしくてあっという間に平らげてしまった(もちろんおかわりを持ってきてもらった)。

しばらくしてやってきた私の麺は、直径30cmはあろうかという円錐形の器に並々とうどんが盛られてやってきた。
どか〜んという感じ。
Aはピビンパを頼んだのに、レタスの入った銀色の器、ご飯が入った容器、ナムルの皿が別々にやってきた。
自分で盛り付けるタイプのビビンパは初めてだけど、なんだか楽しくてウキウキしちゃう。
私が熱々のうどんをずるずるすすっている間も、Aはずっとピビンパをかき混ぜている。
あぁうまそう、ピビンパ。
もちろんお皿を交換してピビンパもいただきました。

ご飯が済んでから99Cストアへ買い物に行った。
本当はこれがメインだったのに、いつの間にかランチ食べてるし。
それも今日の夜はうどんを食べようと思っていたのに(Sさんが日本土産に讃岐うどんをくれたそうだ)、ランチでうどん食べちゃってるし。
_(^^;)ッ　アハハ。

99Cストアでブリタの浄水器を買おうと思っていたので直行すると、浄水器を買った人にはプラスチックのコップを4つくれた。
プラスチックのコップが欲しかったのでラッキー♪
その後ビタミン類が山のように積まれていたのでそれも買い、他に食材などを購入して家に帰った。

家に帰る途中で、まだ誕生日のケーキを食べていなかったから買おうと思ったのだが、どうもNYで売っているケーキに食指が動かない。
それなら買ってあったインスタントケーキの素を使って自分で作っちゃうことにした。
いつか作ろうと思って買ってあったマーブルケーキの素だったが、作り方を誤ってしまい全部混ぜてしまったのでマーブルにはならなかった(あー、アホね)。
それでも卵をあわ立てて粉を混ぜるだけで、手軽にケーキが作れるんだからよしとする。
砂糖なしのホイップクリームを添えて食べたらとてもおいしくて、チョコレート風味のケーキに初めておいしいと思えた自分にもびっくりしちゃった。