2003/5/27 (Tue)

ケーキは1日置いてから食べるとうまいのです

朝:
ケシの実ベーグルwithクリームチーズ、コーンティー。

昼:
玄米ご飯、焼き秋刀魚、あおさスープ、ゆで卵のなんちゃってグラタン。

夜:
ドライカレーの味見、チョコレートケーキwith無糖生クリーム、コーンティー。

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昨日は56度(13.3度)までしか上がらなかった。
せっかくの連休だったのに、ほんとに天気が悪くて残念だったなぁ。
今日は晴れ時々曇りだったか、曇り時々晴れだったかで、最高気温は66度(18.9度)まで上がる予定。

今朝のご飯は、学校の前に点々と並んでいるヴェンダーでベーグルを買うことにしていた。
もちろん向かったのは一番好きな端っこにある店。
今日は誰も並んでいなかったので、いつもと違うベーグルを頼んでみようと思ってじっくり眺めてみた。
まだ食べたことがなかったポピーシード(ケシの実)ベーグルにクリームチーズを塗ってもらうことにした。
クリームチーズを塗ると、ほとんどのヴェンダーで75セント(100円くらいかな)なのだが、1ドル札を出すとおつりが50セント返ってきた。
クリームチーズベーグルだよ？と確認したんだけど、なぜか50セントで間違いないようなのだ。
なんだかちょっと得したような、やっぱりこのヴェンダーはいいなぁと思ったのだった。

家に帰ってご飯の準備をして食べた。
ゆで卵が大量にあるので、なんちゃって卵グラタンを作ってみた。
卵をスライスして耐熱容器に並べ、上にモッツァレラチーズと塩コショウを振り、最後に生クリームをちょっとかけてオーブンへ入れた。
出来上がったころに出そうとしたら、ちょっと手が滑ったというかで、中身がオーブンの中にこぼれてしまった。
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
(*_*)アチャ、こりゃ大変。
煙はもうもうと上がっちゃうし、片付けるのが大変だったわ。

そして今日は天気がよいので、免許の書き換えに行くことにした。
けっこう近そうで微妙に遠いので、バスに乗っていくことにしたのだが、道が混んでいたのですぐに降りて歩いて行くことにした。
しかしやっぱり思ったよりも遠くて、Motor Vehicle(モーターヴィークル:日本の運転試験場？)に到着したのは5分前だった。
受付であっちよ、と指を指されたところには15人くらい並んでいたので、書類のチェックまでに30分くらいかかってしまった。
私の番が来て、まずは申し込み書を出した。
それからパスポートを出して、ビザがあるからI-20(学生の必要書類)を出して･･･、とここで書類をチェックしていた女性が｢入国管理局のスタンプが押してあるI-20は？｣と言った。
えー、持ってこなかった！
せっかく30分並んだのに、洋服も着替えてきたのに、化粧ももう一度しなおしたのに、やっぱり書類が足りなきゃどうしようもないよなぁ。

失意のはずなのに、なんだかウキウキしつつYAGURAへ向かった。
木曜日はプレゼンテーションでちらし寿司を作って持っていこうと思っているので、それの食材を購入するためだ。
レンコンを買おうと思ったのだが、水煮になったレンコンしか売っていなかった。
仕方がないからそれと、にんじん、さやいんげんをかごに入れた。
明日チャイナタウンで海老と干ししいたけを購入する予定。
レジの近くでこくまろのカレールーが安売りをしていたので、中辛をひとつ買ってみた。
近いうちにカレーをしようと思う。

家に帰ってから明日のご飯の準備をした。
牛ひき肉を使うことは分かっていたのだが、何にするか決めていなかった。

豆腐を混ぜて、豆腐ハンバーグ。
ミートボールにして、トマトで煮込む。
ハンバーグのトマトソース。

このくらいしか思い浮かばなかったのだが、何か無性にカレーが食べたくなってしまったので(カレールー買ったりしたし)、ドライカレーを作ることにした。
たまねぎ2個とにんにく1かけをすりおろしてオリーブオイルで炒めていく。
水分がなくなってちょっと色づいてきたところで(本当は茶色くなるまで炒めたかったが力尽きた)、牛ひき肉(たぶん2〜300g)を投入し、さらにトマト3個をすりおろして加える。
そしてヒヨコマメの水煮缶の水も切って加える。
調味はカイエンヌペッパー(辛いやつ)、カレー粉、塩、こしょう、チキンコンソメくらいだったかな。
水分がなくなるまで弱火で煮込んで、味を調えたら出来上がり。
あっという間にできる割には、ものすごいおいしいドライカレーになった。
レーズンが入ったらもっとおいしかったかもしれないなぁ。
ドライカレーに入るレーズンは大嫌いだったのに、自分で作るとなると入れた方がおいしいと思うんだから不思議だよなぁ。

それから朝ごはん用のサンドイッチのパンを焼いている時に、ものすごく焦げ臭いにおいがした。
あっ、そういえばお昼になんちゃってグラタンをこぼしちゃったんだ。
きれいに拭いたつもりだったけど、やっぱり残っていたのね。
あー、煙がオーブンから出てくるーーー。
こうなったら最高温度で焼いてしまえ！

ご飯の準備の後は、昨日焼いたケーキを食べた。
チョコレートケーキって胸焼けがするかも･･･。
写真を撮る用に、生クリームの上にココアなんか散らしてみたりしたけど、ケーキの切る角度が大きすぎて、なんだかぜんぜん素敵じゃないわ。