2003/5/30 (Fri)

炊き込みご飯は何の味？

朝:
サンドイッチ(ホールホイートベーグル、ハム、サニーレタス、ゆで卵)、コーンティー。

昼:近所のデリからTo go
パストラミサンド(ホールホイートパン)、アップルパイ、コーンティー。

夜:
豚挽き肉とマッシュルームの炊き込みご飯withトマト＆ゆで卵、コーンティー。

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昨日は75度(23.8度)まで上がった。
今日も雲がほとんど見えないくらいのいい天気だから、気温もかなり上がりそうだな。

今朝は昨日と同じサンドイッチの朝ごはんだった。
固ゆで卵は好きじゃないのだが、ダイエットには良いのだそうだ。
私は今までゆで卵を作る時に、水から鍋に入れて火にかけていたのだが、それが間違っていたということが、何かを読んでいて分かった。
本当は沸騰したお湯に塩を入れて、室温に戻した卵を入れるのだそうだ。
何で知らなかったんだろう･･･。
どうりで半熟卵ができないわけだよなぁ。

お昼ご飯は先日見つけたデリのランチをTo goすることにした。
最近私の中でひそかに高まっていた"パストラミサンド"を食べようという計画なのだ。
お店に入ってパストラミサンドを頼むと、パンはベーグル、白パン、ホールホイートと何か(理解できず)があると言われたので、迷わずホールホイートパンにした。
それからマヨネーズとホースラディッシュはつける？と聞かれ、もちろんつけてもらうことにした。
作っているところをチラッと覗くと、パンは日本の食パン12枚切りといった感じかな。
日本サイズの食パンって、ニューヨークに来てから一度も見たことないと思う。
あまりに普通サイズのような気がしたので、ディスプレイケースに入っていたパイ類の中からアップルパイをひとつ買ってみた。

パストラミサンドは小さいかな？と思ったのだが、実際に食べてみるとかなりのボリュームで、塩加減もちょうど良くて、一気に半分食べてしまった。
最後はこのパストラミサンドで終わりたかったので、半分食べたところでおもむろにアップルパイを取り出した。
三角形なのだが、底辺が手の親指と小指を思いっきり広げても届かないくらい大きい。
1口かじり、2口かじり、なかなかりんごに到着しない。
これならマックのホットアップルパイの方が好きかも･･･。
中のりんごはりんごジャムみたいな感じの、固形物がまったく入っていないとても甘いものだった。
そしてアップルパイを食べ終わってから、残り半分となったパストラミサンドを食べた。
これおいしいから、また買おうっと(今度は違う店で)。

夜ご飯は昨日家に帰ってから作った炊き込みご飯。
豚のひき肉とたまねぎとマッシュルームを使って、炊き込みご飯を作ることにしていたのでいろいろと検索してみたら、数は少ないけど豚のひき肉の炊き込みご飯を見つけることができた。
しかし完全に私の好みのものはなかったので、適当に作ることにしてしまった。
だいたいどのレシピも米3合にひき肉100gとかそんな感じなのに、残っていたひき肉は360gもあった。
それを一気に使ってしまったので、炊き込みご飯というより炊き込み豚ひき肉って感じになってしまった。
さらにマッシュルーム1パック、たまねぎ1個(みじん切り)も加えた。
ご飯は炊飯器には入らなそうだったので、お鍋で炊くことにした。
水加減が難しくて、米は玄米だからちょっと多めに入れたら、ベチャベチャのご飯が炊けてしまった。
塩加減はまぁまぁだと思うんだけど、炊き込みご飯の水加減(特に鍋で炊く時)は難しいと思った。
過去にもにんじんの炊き込みご飯でベチャベチャにしたことあったなぁ。
原因はたぶんたまねぎの水分を計算に入れていなかったということだと思う。
味は何かに似ていた。何かに･･･。
あっ！分かった！すき焼きふりかけだよ！
でも牛肉使ってないのに、なぜにすき焼きふりかけの味･･･。

そうそう、17時ごろに洗濯へ出かけようと思っていた。
そしたら16時半くらいから豪雨になってしまった。
あっという間に止んだのだが、19時ごろに行くことにした。
そして19時前になったらまたザ〜〜〜〜〜。
っつーか、喧嘩売ってるわけ？！
もう洗濯へ行くのはあきらめた。

夜はHarry Potter and the Chamber of Secrets (邦題:ハリーポッターと秘密の部屋)を見た。
161分という長い映画なので半分ちょっと見て一時中断した。

ところでお湯が出ないのである。
昨日の昼に突然水が止まって、夜には出たと思ったら出たのは水だけで、お湯はぬるーーーいのがちょろちょろ程度。
何でライフラインの水が出なくなるなんてことが、こんなに頻繁に起こるかなぁ。
ちなみに前回は2月22日から約1週間お湯が出なかった。
真冬の凍えそうな時に暖房も切れちゃったから、本当に腹立たしかった。
確かその時にボイラーを交換したって言っていたはずなのに、ボイラーというのはたった3ヶ月で壊れるものなのかい？スーパーさん。