2003/5/31 (Sat)

おいしい食べ物の神様に嫌われた？

昼:福運日餐總匯にて
魚丸面(Fish Ball and Rice Noodle)。

おやつ:
蒸しケーキ、チマキ入りパン、赤豆入りチマキをちょっとずつ。

夜1:
Ceviche(鯛、イカ、たこ、ムール貝など)、蒸し蟹。

夜2:TONGからDelivery
General Tso's Chicken、Roast Pork Fried Rice、Egg Roll、コーンティー。

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昨日は79度(26.1度)まで気温が上がった。
夕方になって雨が降ったせいで夜までずっと蒸し暑く、思わず扇風機をつけてしまったのだった。

今日はチャイナタウンへ行って、5/10から閉まっている金龍小食のその後を調べなくてはならない(これは任務なのだ！）。
出かける前に鍵屋によって、お金を返してもらうことにした。
そう、まだ使えない鍵のお金を返してもらっていなかったのだ。
おじさんはあからさまに態度が変わっていて、めんどくさそうにお金を税抜きの2.5ドルだけよこした。
私は税金を含む2.71ドル払ったので、その分を返してもらおうと言うと、おじさんは鍵を思いっきりゴミ箱に投げ捨てて、さらに21セントを5セント4枚と1セント1枚でよこした。
そしてAが何でできなかったの？と聞くと、｢知らないよ、これ中国製だから｣と大きい声で怒鳴るように言った。
｢何か他に用があるの？｣おじさんに言われた私たちはお店を後にした。
私たちに非はない。
だって合鍵を作れなかった鍵屋のおじさんが悪いんだもん。
なんかとても気分が悪い出だしになってしまった。

チャイナタウン行きのバスは20分くらい来なかった。
そして金龍小食はまだ工事中で、工事中の店内(か分からない)にはベッドのマットレスが2個置いてあった。
シャッターも新しくなっていた。
でも看板はまだそのままだった。

ご飯はいつもふらふら歩いている道にいくつかある小食の1つに入ってみることにした。
私たちが入った福運日餐總匯には漢字の手書きメニューが張ってあるだけ。
選ぶの大変そうだな、と思って食べている人のを見ていたら、お客さんがいろいろと世話を焼いてくれた。
私は魚丸面、Aは牛染(九の下に木)化を頼んだ。
どちらもビーフンが入っている(世話を焼いてくれた人が、ビーフンがおすすめだと言っていた)。
私のは味つき肉が入っている魚のすり身がごろんと7個。
1口で食べるにはちょっと大きいサイズだけど、がぶりつくと魚のふわふわした食感の下にしょうゆ系のしっかりついたひき肉が入っていた。
塩味ベースのスープはあっさりしていてとても気に入った。
テーブルの上にはナムプラー、塩、酢が置いてあったので、薄味だったそれにちょっとかけて食べてみると、また違った味になっていくらでも入りそうだった。
Aが頼んだのは、牛肉の内臓を塩味ベースのスープで煮たもので、同じ塩味だけど内臓のうまみが溶け込んだスープだった。
どっちもおいしくてあっという間に食べちゃった。
世話を焼いてくれた人はビーフンがお勧めと言っていたが、Aも私も卵麺のほうがおいしいんじゃないかと思ったのだった。

その後に来週の食材購入などをするためにウロウロとチャイナタウンを歩き回り、あらかた購入し終わったところで餃子の文字を掲げる店を発見した。
店頭でいろいろおいしそうなものを売っている。
チマキが4種類、パンが1種類、肉まんのようなものが3〜4種類あったかな。
私は卵蒸しケーキとおこわが入ったパンを、Aは豚バラ肉入りチマキとおこわ入りパンを購入した。
冷たかったので家に帰ってからじゃないと食べられないのが残念だわ。
蒸しケーキはのどに詰まるほどふわふわとした食感だった。
甘さ控えめで(というか砂糖入ってるよね？って感じ)、そのまま食べるより何かつけて食べた方がいいかな？という代物だった。
でも私はそのまま食べちゃったけど。

家に戻り、さっそくチマキ入りパンケーキを温めて食べたのだが、｢何でパンの中にもち米が入るわけ？｣といった不思議な食べ物だった。
うーん、まずくはないけどもう買わないだろうなぁという代物。
そしてチマキはNYに来てから食べたチマキの中でも最低ランクに位置するものであった。
うーん、お店の選択を誤ったんだろうか？？？

夕方になって今晩のおかずのCeviche(セヴィーチェ)を作った。
鯛は丸ごと1尾買ってきたので、Aが2枚におろして皮を引いた。
あらは私が酒としょうゆと生姜でアラ炊きにしてみた。
1時間ほどの格闘の末に何とか出来上がった。
後は寝かせて味をなじませれば出来上がり。
それからカニも3匹(カニを数える単位不明)買ってきたので、これは蒸してみた。
蒸しあがるころに合わせてセヴィーチェ用のYucah(ユカ:芋の1種)を電子レンジでチンした。
セヴィーチェに蒸し蟹、う〜ん、なんとも豪華な夕食になった。

はずだった･･･。
セヴィーチェはレモンとライムの酸味が勝っていて、魚は生臭くて食べられたもんじゃない。
漬け込む時間が足りないのかなぁ？？？
そして取り組んだカニは、イマイチな味だった。
何というか肉に旨みがまったくなく、ミソなんてウゲ〜って言ってしまったくらい苦くてしょっぱくて、こんなまずいカニを食べたの初めてだった。
食事を始めたはいいが、余計にお腹が空いただけの結果になってしまった。

あぁお腹がすいた･･･。
外は土砂降りの雨みたいだから、デリバリーしちゃおうっと。
最近お気に入りの中華TONGでデリバリーすることにした。
頼んだのはローストポーク入りチャーハン、鶏のから揚げのピリ辛ソースがけ、キャベツとローストポークの春巻がセットになったコンビネーションプラッター。
チャーハンはこのあたりの中華では1番味付けが気に入っている。
しょうゆしょうゆした味じゃなくて、しょうゆは控えめで塩っぽい味付けなのだ。
ローストポークもおまけ程度じゃなくてけっこう入っていてうれしい。
鶏のから揚げのソースがけは、ソースがもうちょっと少なかったらもっといいかなぁ。
でも他の店にあるようなしつこくてベタベタとした甘さがないから、ぽんぽん食べられてしまう。
あぁ、今日は珍しく失敗ばかりの食べ物だった気がするなぁ。

真夜中になって昨日の続きのHarry Potter and the Chamber of Secrets (邦題:ハリーポッターと秘密の部屋)を見た。
で、結局この映画は何だったの？(←内容をまったく理解していない)

そうそう、お湯はまだ出ず。
ちょろちょろとぬるいお湯なら出るのだが、そんなの浴びたら風邪引くぜ、だんな。
それにシャワーヘッドからはお湯は出ないのよ、水圧が低すぎてね。
夜中にAがCityに電話してた。
また近いうちに検査官がうちにやってくるんだろう。