ベジタリアンカレーって、実は･･･

昼:Curry in a Hurryにて
Vegetarian Platter(ヨーグルトカレー、なすとじゃがいものカレー、ライス、ナン、ヒヨコマメと赤い豆のサラダ、コールスロー、レタスとトマトのサラダ、ピアズカチャトリ)。

夜:
ヨーグルトカレーライス、チキンティカマサラライス、ヒヨコマメ(すべて昼の持ち帰り)。

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今日は天気が良いのかしら？と思うような太陽の光が差し込んでは消え、差し込んでは消えているうちに10時過ぎになってしまった。
シャワーを浴びてからご飯を食べに出かけることにした。

インド料理を食べに行きたいのだが、思ったようなカレー屋が見つからないのである。
New Delhi Restaurant禁断症状が出て、いろいろなインド料理レストランへ行くのだが一向に満足できない。
今日も新しいお店を開拓しようかと、うちの近所をぐるぐる回ってみたのだが、またしても不本意ながらCurry in a Hurryに入ることにした。
今日もベジタリアンなカレーを頼むことにした。
ヒヨコマメのカレーはなかったので、ナスとじゃがいものカレーを食べてみることにした。
まぁ味については特筆することもないが、ナスはゴロゴロとでっかいものが何個か入っていた。
ナンに包んでちょっとナスを押してみたら、ジュワ〜〜〜っと油が出てきた。
その量推定小さじ1杯といったところだろうか。
4×4×2cmのナスの塊から小さじ1杯の油が出てくるのってOKなわけ？？？
それもちょっと押した時に出てきた量だから、大さじ1杯くらい油を吸っていると思っていいのかも。
ベジタリアンってオイリアンってことじゃないかと薄々思っていたのだが、やっぱりオイリアンなのだと思い知らされた。
あっ、でももちろん食べちゃったけどね。

ところで今日はLex. Ave.でストリートフェスティバルをやっていた。
いつもと出展しているお店が若干違う気がする。
端の方でオールディーズのラジオ局が来て、生バンドが出たりしていたのだが、ルーレットみたいのをやっていたので並んでみたら、ちょうど私の番のときに大当たりになってTシャツをもらった。
パイ類を売る店ではキーライムパイを売っていたので、一番小さいのを買ってみた。
冷やしてから食べましょう。

家に帰ってから昨日のお持ち帰りの杏仁豆腐を食べた。
うまい〜〜〜〜〜！
こんなうまい杏仁豆腐を食べたのはいつ以来だろう？思い出せないよ。
思い出せないくらいひどい杏仁豆腐をいつも食べていたんだなぁなんて思った。
昨日行った新怡東大酒樓はすばらしすぎる。
知り合いに教えまくりたいくらいおいしい店だ。

夕方になり豚の角煮を作ることにした。
今日も豚肉、酒、しょうゆ、砂糖、前回の煮汁という、ごくごくシンプルな材料で作ることとなった。
そういえばゆで卵も入れなかったわ(実は卵の備蓄がない)。
今までは長時間煮てから味をしみこませていたのだが、今回は10分ほどたっぷりの煮汁で煮たあと、すぐに火からおろしてしまった。
人肌程度まで冷めたらもう一度火を入れようと思っていたのだが、忘れてそのまま寝てしまったのだった。