2003/6/7 (Sat)

マヨグイニットダイエット6日目

朝:
ゆで卵2個(ブルーチーズ赤ワイン味)、グレープフルーツ1個、トースト1枚、コーヒー。

昼:
フルーツサラダ(レタス、緑の物体、イチゴ、アメリカンチェリー、オーガニックりんご、プチトマト、ライチ)。

夜:
牛肉ステーキ(シーズニングソルト、わさび味)、ザウアークラウト、セロリ、トマト1個、コーヒー。

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昨日は80度(26.7度)までは上がらず、76度(24.4度)止まりだったようだ。
今日は1日雨で最高気温は68度(20度)の予想。

いつもならダラダラと寝ているところなのだが、今日は朝ご飯のためだけに10時に目覚ましをかけた。
10時なんていつもと同じ時間じゃないかとも思うのだが、昨晩は一度寝てからうるさくて目が覚めてしまい、結局もう一度寝たのは明け方4時だった。
いつもの朝ご飯だからなれたもので、ゆで卵の殻をむき、グレープフルーツをむいて食べた。

ご飯の後にシャワーを浴びてから、明日のお昼の食材やらをちょこっと買いにチャイナタウンへ出かけた。
家を出たころはちょっとだけ雨が降っていて、私だけが傘をさしていた。
バスはチャイナタウンまであと1歩というところで渋滞にはまった。
そしてノロノロと動いているうちに、バケツをひっくり返したかのような豪雨になってしまった。
傘嫌いのAもさすがに傘が必要だと判断するくらいの大雨みたいで、私の持っていたピンクの3つ折り傘に2人で入ることにした。
しかし大男と大女が入るには傘はあまりにも小さく、2人ともずぶ濡れになってしまった。

今日のお昼はフルーツサラダなので果物を買わなくちゃ♪
家にイチゴとりんごがあったので、何かおいしそうなものがあったら追加しようと思っていた。
今が旬のアメリカンチェリーとライチが、珍しく私たちがいつも行く露天に出ていたのでお買い上げ。
そして明日の昼、夜の鶏肉を買いに徳昌(チャイナタウンに展開する肉屋)へ行って、小さめの皮なし鶏肉を1羽買った。
徳昌に入った時にふとショーケースを見ると、鯛の刺身が見えた。
近づいていってよく見ると、鯛、サーモン、マグロの刺身が真空パックされたものが飾ってあった。
鯛には"いずみ鯛"と日本語のプリントがされている。
おまけにマグロなんて1パウンド9.99ドル(100g265円)と書いてあるじゃないの。
昨日行ったSUNRISE MART、YAGURA共に、マグロは1パウンド18.99ドル(100g522円)だったから約半額になる。
いずみ鯛もおそらく同じような感じだと思う。
うれしいなぁ〜、これからもっと頻繁にお刺身が食べられる。
そして鉄火巻きが家で作れるよ〜〜〜。

それからMeat Tenderizer(肉を柔らかくする粉)を買おうと3軒もお店を回ったのだが、結局萬昌超級市場まで行かなくてはならなかった。
"嫩肉粉"と書くMeat Tenderizerは中華ではあまり一般的な調味料(？)じゃないのかもしれない。
何人も尋ねたお店の人は、全員が全員"蒸肉粉"という粉を教えてくれた。
肉を肉として食べるときにはMeat Tenderizerがあると柔らかく食べられていいと思う。

ずぶ濡れで家に帰ってからすぐにお昼ご飯の用意をした。
フルーツサラダのみが今日のお昼ご飯なのだが、フルーツサラダっていったい何なんだろう。
結局分からないままフルーツの盛り合わせでは？と思われるお皿が出来上がってしまった。
フルーツはどれも甘くて、フルーツのあとにプチトマトを食べると、トマトに塩をしているかのような濃厚な味がした(もちろん塩はしていない)。
今までの食事に比べて格段に糖分が多いせいか、あっという間にお腹がいっぱいになってしまったのだった。

夜ご飯はステーキ。
先週買っておいた肉は熟成して非常においしそうになっていた。
このダイエットを始める少し前から使い始めたシーズニングソルトは、私たちの中で大ヒットした。
ただ塩をするよりも肉の旨みが引き出される気がするのだ。
私は更にわさびもつけて食べちゃうんだけど、牛肉とわさびもほんとにぴったりとしか表現できないくらい合っていると思う。
そしてほんのり酸味があるザウアークラウトは、肉をおいしく食べるために作られたんですか？と聞きたくなるくらい肉にあっている。
今日の副菜(ザウアークラウト、トマト、セロリ)はどれもこれも肉と相性ばっちりで、肉もいくらでも食べられるし、副菜もいくらでも食べられた。
あ〜おいしかった。ごちそうさま♪