ムシムシしますなぁ

朝:
チーズフランスサンド(トマト、レタス、ハム、黄身つぶれの玉子焼き、スライスチーズ)、とうもろこし、キウイフルーツ、ヨーグルトドリンク(トマト、にんじん、オレンジ、キウイ、ほうれん草、青汁パウダー、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜、レモン、オリゴ糖)、緑茶。

昼:さくらサンリバーのモランボンにて
カルビ160gランチ(カルビ、ライス、ワカメのスープ、キムチ)。

夜:
海鮮塩炒め(ホタテ、海老、イカ、たけのこ、きくらげ、ネギ、ブロッコリーのスプラウト)、ツルンとした鶏のささ身(わさび添え)、白米、油揚げとワカメと茗荷の味噌汁、パイナップル。

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朝ご飯は昨日食べたチーズフランスにいろいろはさんでサンドイッチにした。
ボリュームたっぷりで母と分けて食べた。

昼ごはんはモランボンへ食べに行くことにした。
石焼ビビンバか冷麺を食べるつもりだったのだが、母が焼肉を食べたいと言うのでランチの焼肉を食べることにした。
カルビは甘めのたれが絡まっていて脂たっぷりだった。
自分で焼きながら食べるので、適度にゆっくり食べられてよかった。
ベリーレアに焼き上げようと思うのだが、いかんせん肉が激薄なので思うようにいかず、ほとんどがミディアムレアの焼きかげんになった。
それにしてもこのランチ、肉とご飯だけで野菜が全然ないけど･･･。

食事の後は目の前に広がる多摩川の土手を散歩することにした。
低木がうっそうと茂り、なんだかジャングルみたいな光景がしばらく広がったと思ったら、私が知らない河原に変わっていた。
なんでも春に激しい雨が降り続いたときに土手がかなり流されたのだそうだ。
そのおかげか、新しくなった河原には雨が降り続いても洪水などにならないよう、排水用の溝などができたりしていた。

夜ご飯の鶏のささ身は、削ぎ切りにして塩コショウ、片栗粉をまぶして茹でてから冷蔵庫で冷やし、わさびとしょうゆを添えてみた。
シーフードはオリーブオイルとにんにくで簡単に炒めた。
味噌汁には茗荷のせん切りを入れたら、とっても香りがよくておいしかった。
パイナップルは小ぶりのものを切って冷やしておいたのだが、とげのない甘いものでおいしかった。