朝:
玄米ご飯(ゆかりのふりかけ)、甘い玉子焼き、キャベツと油揚げの煮浸し。
昼:
和風ポークソテーたまねぎソースプチトマト添え、嘉華麵飽屋のココナツパイ(左側)。
夜:
Sam'sのエッグドロップスープ、お好み焼き(キャベツ、豚肉、海老)、水。
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今日もちょっとムシムシする感じ。
起きるなりAはチャイナタウンでご飯を食べてビールを買ってくると出かけてしまったので、私はその間に掃除機をかけたり部屋の片付けなどをした。まだ洋服は夏服が中心だが、ダンボールに入っている洋服をごそごそ探ってみたり。車輪が壊れ気味のスーツケースを捨てようかどうしようかと思っているうちに、そこへ洋服を詰めちゃうことにした。
朝ごはんは昨日食べようと思っていたお昼ご飯の"副菜"のほう。キャベツと油揚げの煮浸しはだし汁としょうゆで煮たあとに味を含ませて冷やしておいたもの。ご飯だけは温めてゆかりを混ぜて、あとは冷たいまま食べてしまった。
お昼ごはんも昨日のお昼に食べる予定だったポークソテー。朝食べてしまったが副菜が和風だったので、これも和風にしようと努力したのだが、ポークソテーはいくら味付けを和風にしても洋食だった。上からかけたたまねぎソースは、肉を焼いたあとのフライパンでうまみをこそげ取るように炒め煮たもの。ダシ醤油味にした。
肉は柔らかくて上に乗せたたまねぎは甘くておいしかったな。
デザートに食べたココナツパイは嘉華麵飽屋でAが買ってきてくれたもの。激甘だけど小さいから食べられてしまうのだった。ココナツのさくさくした歯ごたえが心地よい。
月火曜日提出の宿題が時間がかかりそうなものばかりなので片付けることにする。2つ終了であとひとつ。
夜はお好み焼きを焼くことにしていたのだが、一人で買い物に行ったAは激安蟹やら何やらを大量に購入してきた。1匹の蟹は半分に割って蟹汁にし、もう1匹は焼き蟹にした。私はNYに来てから蟹が大嫌いになった。蟹以外にシーフードも大嫌いになったし。だから私は蟹は食べなかった。お好み焼きはキャベツと剥き海老と皮付き豚肉入り。豚肉は日本のような薄切りではなかったため、あらかじめフライパンでこんがりと焼いておいた。粉は具入りお好み焼き粉という市販のものを使った。
ココナツパイの食感が心地よい