見た目より辛かったバッファローウィング

昼:
生春巻き(サニーレタス、葉っぱの塩茹で、塩漬け豚肉、メンマ、マッシュルーム)、ダイエットスプライト。

夜:
バッファローウィング、鮭の兜焼き、玄米ご飯、ゴマふりかけ、水。

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今日はAがチャイナタウンへ出かけている間に生春巻きを作って食べた。サニーレタスは太目の千切り、葉っぱの塩茹では3cmくらいに切り、塩漬け豚肉は葉っぱと同じくらいの大きさに切って電子レンジで加熱、メンマ(中国製)は袋から出すだけ、マッシュルームは適当にスライス。これをライスペーパーで包むだけという手軽なもの。豚肉とメンマに味が入っているのでソースは必要ないが、甘いソース(スイートチリソース)なので半分くらいはつけて食ベルことにした。今使っているライスペーパーは薄いので水で濡らすだけですぐに使えるから楽チンだ。

午後はいろいろな精算作業をしてたらあっという間に時間が経ってしまった。ほんと精算には時間がかかるから嫌になっちゃう。ジャーナルが出る加算機があればもっと楽になるのになぁといつも思うのだった。それは無理としても軽快にたたける電卓があればなぁ･･･。

夜は昨日Aが買ってきたバッファローウィングと、今日チャイナタウンで買ってきた鮭を兜焼きにして半分を食べた。
バッファローウィングは温めるだけなので特に何もしていない。見た目よりもかなり辛めだったが、あとを引く辛さではなかった。バッファローウィングには2種類の肉が入っている。名前が分からないのだが1つは太い骨が1本のもの(写真の上2本)。もうひとつは細めの骨が2本のもの(写真の手前というか下2本)。手羽先と手羽中という種類かもしれない。私が好きなのは太い骨が1本のほうで、なぜかっていえば食べやすいからというそれだけの理由。
兜焼きは塩を振った鮭の頭をオーブンでこんがり焼いたもの。脂が乗った鮭の頭はふっくらジューシーで、ご飯のおかずにぴったりだった。欲を言えば辛口の日本酒などあったらもっとよかったなぁ(飲めないけど)。Aはそのまま食べていたのでちょっと脂っこすぎると言っていた。
ずいぶん涼しくなってきたニューヨークではあるが、やっぱりオーブンを使う料理をするのはまだまだ早いようで、今日も部屋の中が真夏のような暑さになってしまった。

昨日の夜からMeet Joe Black (邦題:ジョー･ブラックをよろしく)を見ていたのだが、最後まで見ることなくやめてしまった。この映画3時間もあるんだけどそんな必要あるのかしら･･･。最近とにかく集中力が続かなくて映画館では見られないなぁと思う。さくっと100分以内(出来たら90分程度)の映画にしてくれると助かるんだけど。映画だけでなく日本の音楽も長くなってきていると思う。昔は3分〜3分半くらいの曲が多かった気がするが、今では5分なんて珍しくない。何でも長けりゃいいってもんじゃないよなぁ。