豚肉のトロトロ煮 / 雪

見た目すごく多そうだけど 1/3ほどはぶっとい骨だった

朝:
ホットサンド(ホールウィートパン、極薄パストラミ、アメリカンスライスチーズ)。

昼:
豚ばら肉のトロトロ煮、煮卵、チャイニーズブロッコリーのポン酢和え、玄米ごはん、マンゴとプラムシードの缶詰。

夜:
パングラタン(ホールウィートパン、極薄パストラミ、アメリカンスライスチーズ、粉チーズ、豆乳)。

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今日の天気は雪のち晴れのち曇･･･。最低気温は8.1°F(-13.3°C)で最高気温は17.1°F(-8.3°C)だった。でもおかしいなぁ。朝7時半の気温が7°F(13.9°C)ってTVで見たんだけど･･･。

去年の2/17, 2/18と比べるとまだ少ない

朝のニュースは雪関係のことばかりで、画面下部に学校の休校、各交通機関の情報が流れているところなど、日本と同じような感じだった。外に出てみたら思ったほど積もっていなかったかな。傘を持って出ようと思っていたのに忘れてきちゃったけど、粉雪だから傘を差す必要もなかった。ちょっと早めに家を出たのだが、電車はすぐに来たので遅れたりしなかった。

今日の昼ご飯は火曜日から煮ていた豚の角煮だった。昨日Aがお弁当箱に詰めたあとに牛筋を投入したために、どれが豚肉でどれが牛肉なのかぱっと見て判断できないほど煮込まれてしまっていた。ごそごそと鍋の中を探って豚肉だけ拾って、付け合せには一緒に煮たゆで卵と、チャイニーズブロッコリーのポン酢和えを添えた。

今回は脂の部分は脂だけ、赤身の部分は赤身だけっていう、あまり良くない肉だったのでうまくいかなかったと思う。トロトロに煮込まれてはいたけど、色ほど味が濃くなかった。もうちょっと塩気が強いほうがごはんのおかずとしてはいいかも。明日は残した牛筋を食べる予定。

夜はRat Race (邦題：ラット･レース)を見ながらパングラタンを食べた。残っていた朝のホットサンドの材料に、豆乳と粉チーズを振ってオーブンで焼いただけの簡単グラタン。ホールウィートパンは結構砂糖が入っているのか、とにかくパンが甘くて甘くて。チーズとパストラミの塩気で十分だと思うんだけど、かなり甘かったので塩を振りながら食べた。豆乳も結構甘いからそれもあったのかも。

映画のほうはただただ素直に見るだけだったが、まぁまぁ楽しめたかな。ちょっと悪ふざけが過ぎる描写が目立った気がするが、最後に手に入れた現金を寄付するという結末だったからレートを3にしたという感じ。キャストが豪華だった気がする。ローワンアトキンソンのイタリア人化けもなかなか面白かった。

映画が終わったあとに、TVに切り替えたら3°F(-16.1°C)を見た。見たことがある最低気温を更新したので、ちゃんと写真に収めた。