ふろふき大根 / カルビ肉

中までじっくりダシがしみこんだ大根

朝:
即溶營養麥片(液状シリアル)。

昼: 烤烤樂園にて
B.B.Q.(カルビ→下写真、プルコギ、キムチ類など)、コーンティー。

夜:
ふろふき大根→左写真、かまぼこ、煮しめ、晋洱茶(プーアール茶)。

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今日の天気は曇りのち晴れ。最低気温は38°F(3.3°C)、最高気温は48°F(8.9°C)。日本でこの気温だったらかなり寒いと思うのだが、こちらではほとんど寒いとは思わない。室内が温かい(を通り越して暑い日も多々)というのがあるからかなぁ(半そでTシャツ1枚でOK)。

いよいよ来週から普通の生活に戻るから、いつまでも遅寝遅起の生活をしているわけにはいかない。昨晩から無理やり普通の生活に戻すことにした。昨晩は1時に寝て、今朝は7時に起きた。なんか久しぶりに起きても朝はまだ暗いなぁ。

朝はかなりツボにはまっている液体シリアル。今日もカップスープと同じようにお湯を注いで混ぜるだけで簡単朝ごはんの出来上がり。

これほど脂が入っている肉を食べるのは焼肉の時だけ

昼は米を買いにFlushingへ行くついでに焼肉。狂牛病の影響か、お店はいつもよりもかなり空いていた。でもその割にはかなり入っていたんじゃないかしら？いつものようにカルビ、プルコギを思いっきり食べた。夜は骨付きカルビの争奪戦になるこの店だが(昼間は出ない)、今も出しているのかなぁ。この騒ぎでアメリカの焼肉業界も大変だろうね。

焼肉を食べたあとに近くにあるスーパーへ。米売り場には20パウンド(9kgくらいかな)と40パウンドの米袋がずらりと並び、ほとんどのものが“新米”と書かれていた。玄米は2種類しか売っていなかったけど、いつものものを購入した。あとは切らしていたオイスターソース、スウィートチリソースと、買いたかったナンプラーも買った。

帰りは重い米を持っているというのに、途中駅で下車して色々と用事を済ませてきた。まずは郵便局で日本宛の郵便物用の切手セットを購入。8ドル分購入したのだが、細かいのがないと思って20ドル札を入れてしまった。そのあとに10ドル札が見つかったので返却ボタンを押したのだが、何だったか忘れちゃったけど返してもらえなかった。よって12ドル分の1ドルコインが返ってきた。

次にドラッグストアでちょこっとカードを見てから、SLEEPY'S(エスエルイーイーピーワイエスとCMで言っている寝具屋)でベッドを見た。そのあとに銀行で入金して、良く行くペットショップで猫を見て、さっきとは違うドラッグストアへ行った。カードを購入しようと思っていたのだが、なかなかいいものが見つからなくてウロウロしちゃったというわけ。最後にオフィスサプライを売っている店へ行って、ここで気に入ったものが見つかったので購入した。

夜は食べないと思っていたのだが、Aがお腹がすいたというので食べることにした。大晦日からコトコトと火を通していたふろふき大根に、今朝作った鶏味噌をかけた。鶏味噌は鶏の胸肉を叩いてひき肉にしたものをだし汁、みりん、酒、芝麻醤、しょうゆ、味噌を入れて煮詰めたもの。あとはかまぼこや煮しめなどで簡単に。

ふろふき大根は5〜6cm厚さに切ったのだが、約3日間も煮ただけあって中まで味がしみていた。肉味噌をかけたものは、それはそれでよかったのだが、何もかけないでだし汁がしみこんだ大根だけを食べてもおいしかった。なんか冬の味ですな。

ご飯の後はBig Wednesday -Summer of Innocence- (邦題：ビッグ･ウェンズデー)を見た。1978年の作品であるが、何というかこの映画のよさがあまりよく分からなかった。現代のお金をかける映画に、あまりにも慣れすぎてしまっているからだろうか。最後のBig Wednesdayの大波の中でたくさんのサーファーが挑んでいくところがとにかくすごかった。この映画を撮っているときに亡くなった人とかいなかったのだろうか？