村田椎茸本舗のきのこセットを鍋に

しめじ(中央)が特に美味しかった

朝:
KOSSAR'S BIALYSのCranberry Walnut Raisin Bagel
生野菜ジュース
緑茶

昼:
小松菜の炒め物
焼き鮭
たらこ
インスタントポタージュ
雑穀入り白米
焼き海苔
緑茶

夜:
きのこ鍋(しいたけ、まいたけ、しめじ)
納豆
雑穀入り白米
緑茶

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今日の東京の天気は曇り。最低気温は50°F(10.0°C)、最高気温は57°F(13.9°C)。ニューヨークは曇り時々雨で、45°F(7.2°C)/47°F(8.3°C)。

何でも食べたことがありそうなalphasfさんに
「今食べてみたいものってありますか？」
とふと質問してみた。私が見たことがないものをたくさん知って、食べて、作ってと、すごい方だから、もう食べたことがないものなんてないのかと思って。
「たとえば臭い缶詰とか」
とそのときふと思い浮かんだ北欧の世界一臭い缶詰のことを書いてメッセージを送った。alphasfさんから返信がないと思っていたら、『早朝ストックホルムに降り立つ』って。えーーー、スウェーデンにいるんですか！！！この驚き分かる？スケールの大きさに度肝を抜かれた。

お昼はたっぷりの小松菜を炒めたもの。ウェイパーと塩コショウで味付けしたシンプルな炒め物だったけど、とっても美味しかった。ほかは冷蔵庫の残り物をちょこちょこと。ご飯の上に崩れたたらこをたっぷり乗せて、海苔で巻きながらパクパク。やっぱりうちは海苔好き一家。海苔を切らしている場面に遭遇したことが今まで一度もないくらい。たらこは薄塩でとっても美味しかった。

夕飯はきのこ鍋ができていた。今日の昼に毎年恒例になっている村田椎茸本舗のきのこが届いた。中にはしいたけ、なめこ、しめじ(ひらたけ)、霧島まいたけ、えびの特産白姫まいたけ(白)、えびの特産タモギタケ(黄色)、えびの特産トキイロヒラタケ(桃色)、えびの特産ヤナギマツタケ(茶色)といつもの豪華なセット。今晩はその中からしいたけ、しめじ、霧島まいたけを使った。味は味噌ベース。昨日Mちゃんのところでいただいた鍋が美味しかったので、今日も味噌にしてしまった。少しだけ残っていたキムチも入れたので、体の心から温まった。

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