届いたシュウマイと蟹 / つきたて餅とお稲荷さん

皮が薄焼き玉子だという一芳亭のシュウマイ

朝:
Ess-a-BagelのWhole Wheat Bagel
Bagel K のBlueberry Bagel
生野菜ジュース
緑茶

昼:
一芳亭のシュウマイ
焼餅に里芋、小松菜、にんじんの澄まし汁

夜:
自家製つきたて餅に大根おろしとねぎ
煮きのこ入りお稲荷さん
タラバ蟹の脚

新杵製菓のくるみゆべし

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今日の東京の天気は曇り。最低気温は39°F(3.9°C)、最高気温は50°F(10.0°C)。ニューヨークは晴れのち曇りで、25°F(-3.9°C)/33°F(0.6°C)。

今朝はEss-a-Bagelの全粒粉ベーグルとBagel Kのブルーベリーベーグルを半分ずつ。全粒粉はボソボソした感じだけど、ブルーベリーよりはモチモチしていたかな。ブルーベリーは記事が見たことないくらい真っ白で、紫色で甘いブルーベリーとの対比がすごくきれい。今まで食べたBagel Kのベーグルと同じように、モチモチ感よりはフワフワ感だけど、これはH&H; Bagelのよりもかなりブルーベリーが入っていたよ。

ベーグルを食べていたら、朝一で宅配便。Kちゃんがシュウマイを送ってくれたと、昨日メールが来たんだけど、そのシュウマイだった。Kちゃんありがとう！！！
昼は早速届いたシュウマイを温めて。それから餅を伊東家の裏技で焼いて、澄まし汁をかけて食べた。

午後になって頼んでいた蟹が届いた。大きいのが2杯、小さいのを3杯買ったんだけどものすごい大きな発泡スチロールに入ってきたので仰天！解凍して今日は蟹だ！

お餅、お稲荷さん、蟹

夜になって餅をつき始めた。久しぶりにダダダッッ・・・みたいな餅つき機を見てなんか癒されたというか。思わず動画に記録しちゃったよ。つきたての餅は大根おろしにねぎを混ぜたもので和えて。柔らかくてびろ〜んと伸びる餅に、辛い大根とねぎが絡まってめちゃうまーだったよ。それからお稲荷さんも製作。ご飯には、きのこを油揚げと同じように煮たものを混ぜ込んで詰めた。蟹は何時間も置いたのにぜんぜん溶けない。無理やり脚だけ割ったけど、蟹を堪能することは出来なかった。うー。

食後に新杵製菓からいただいたくるみゆべしを。ゴロゴロと入った胡桃、口の中ですーっと溶けるようなゆべしがとっても美味しかった。

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