度肝を抜かれた王様丼 / ジューシー牡蠣フライ

よくここまで盛ることを思いついたよね！

朝:
生野菜ジュース
緑茶

昼: まぐろの王様
王様丼
大根の浅漬け
小松菜のおかか和え(？)
わかめとねぎの味噌汁

夜:
牡蠣フライ
千切り野菜
ブロッコリーとカリフラワー茹でたの
茹で蟹
煮きのこ入りお稲荷さん
蟹の身入り味噌汁

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今日の東京の天気は晴れ。最低気温は41°F(5.0°C)、最高気温は50°F(10.0°C)。ニューヨークは晴れで、19°F(-7.2°C)/29°F(-1.7°C)。ニューヨークは一日中氷点下だー。

お昼はまぐろの王様へ。年末だから混み合うだろうと、いつもの時間をかなり早めて出かけてみた。案の定お店は混み始めており、食事を終えて外に出るころには隣の店まで列が伸びていた。で、今日頼んだのは初めてになる王様丼。まぐろが多いということだけ知っていた。そして出てきたのは、どんぶりの高さと同じだけまぐろがのったどんぶり！！！うひょー、すごすぎる・・・。どんぶりの直径はまぐろ丼、中トロ丼などよりは小さいけど、その分高さがちょっとだけ高い。そしてまぐろは赤身なんだけど、今日はいつもにも増して赤身はねっとり、大量の中落ちは脂が適度にのって非常に美味だった。いつもぶつ定食を食べる父が、なぜか今日は海門丼を食べたんだけど、今日こそブツだったんじゃないかなぁなんて。母の頼んだ中トロ丼もかなり美味しかったそうだ。

カリカリジューシーでウマー

夜は牡蠣フライ♪♪♪生食用の牡蠣があって、どうやって食べるかと話し合いの結果、牡蠣フライにすることになったの。たっぷりの千切り野菜と茹で野菜とともにたっぷりのフライを堪能した。タルタルソースはもう揚げ終わるころに急遽作ることにしたので、簡単にらっきょのみじん切りを混ぜたものにした。はぁ〜うまかったー。そうそう、蟹の殻は良い出汁が出るから捨てないで、と蟹を送ってもらったお店のチラシに書いてあったので、味噌汁の出汁に使ってみた。脚肉がたっぷり入った部分も使ったので、どのくらい殻から出汁が出たのか分からないけど、ものすごい美味しかった。

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