牛筋肉の赤ワイン煮 / 電車の運転手

初めて赤ワイン煮をうまいと思ったよ

朝:
ホットサンド(7グレインパン、ロースハム、アメリカンスライスチーズ)。

昼:
牛筋肉とたまねぎの赤ワイン煮、ちりめんじゃこと摺り胡麻入り玉子焼き、五穀米と黒米入りご飯、水。

夜:
牛筋肉とオリーブのトマト煮、いちごのカリカリwith豆乳。

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今日の天気は晴れ。最低気温は38°F(3.3°C)、7時半の気温は39°F(3.9°C)、最高気温は48°F(8.9°C)だった。もうここまで来るとすごく寒かったときから20度以上も気温が高いから、なんか暑く感じてしまうのだった。今日はざっくり編んだハイネックセーターを着ていたのだが、暑くて汗が出てしまったくらい。

ブイブイ運転中

家に帰るときに乗った電車の運転手の人が、運転席のドアを開けたまま運転する人だった。以前もこの人の電車に乗ったことがあるのだが、そのときは他の人が写真を撮れる唯一の場所にいた(でも本を読んでいただけ)。今日は誰もいなかったし、電車も空いていたのでさっそく撮影した。この運転手、閉所恐怖症なのかなぁ･･･。

忘れたころにウィルスメールはやってくるものなのかしら。1月27日から受信し始めたウィルスメールが久しぶりにまた来た。今日までで36件。ウィルスメールを受信することが珍しくて、今までのウィルスメールを受信したというの警告文を撮ってあるのだが、もういい加減面倒になってきた。

お昼のワイン煮はたっぷりのたまねぎを炒めまくり、そこにお湯、固形スープの素、赤ワイン、下茹でした牛筋肉を入れてグツグツと煮込んだだけという、とっても簡単な料理だった。こんな簡単なのに、たまねぎから出た甘みとワインと肉が溶け合って、ほんとにおいしかったなぁ。お弁当用だったからソースがほとんどなくなるまで煮込んでしまったけど、普通に食べるならもっとソースを残しても良かったと思う。

赤ワイン煮を作った分と同量の牛筋肉が残っていたので、トマトソースで煮ることにした。帰りに買ってきた完熟オリーブがあったのでそれも入れて、あとはたまねぎも。固形スープがちょうどなくなっちゃったので、戸棚の奥から見つかった中華スープの素を使っちゃった。これは煮ていたときにかなり焦がしてしまったので失敗。もしちゃんと出来ていたらかなりおいしかったと思う。スパゲティーにかけて食べても良かっただろうなぁ･･･。

ケロッグのフリーズドライいちご入りコーンフレークが安売りしていたので購入。せりあさんの息子さんがカリカリと言っているやつだと思う。とにかくおいしそうで食べたくてたまらなかったのでちょっとだけ食べることにした。おいし〜〜〜♪安売りしているうちに大量購入したほうがいいかな･･･。