卵のせケチャップライス

オムライスを作ろうと思ったのになぁ･･･

朝:
ホットサンド(ホールウィートパン、とろけるスライスチーズ)。

昼:
卵のせケチャップライス、クレソン。

夜:
インスタントグヤーシュ。

←日記才人 (27777)に参加しています。

今日の天気は快晴、最低気温は23°F(-3°C)、7時半の気温は24°F(-3.9°C)、最高気温は42°F(5.6°C)だった。太陽がまぶしくて、放射冷却現象な朝だった。ニューヨークの空の色は東京よりも濃いと思う。ドイツの空は薄かった気がする。

Yさんに「今日のお昼ご飯は何にしますか？」って質問されたんだけど、全く思いつかないまま家に帰ってきてしまった。今日もあるものは同じだけど、ふとひらめいたのはオムライス。そうだ、久しぶりにオムライスにしようっと。ものすごい小さいたまねぎがあったので、丸々1個をみじん切り、豚肉は塊を整形するように余分な部分を落としていき、1立方cmくらいに切りそろえ、残っていたオリーブの実も刻んだ。ご飯は残っていたジャスミンライスを使った。具を炒めてケチャップ、塩、こしょうで味付けしてから、最後にご飯を入れてケチャップを絡める。ご飯を入れてからケチャップを入れるよりもこの方がいいと、料理番組で言っていた気がする。卵はちょっと豆乳を入れてフルフル感を高めようと思ったら、手が滑ってどばって入ってしまった。これじゃ固まらないよーってくらい入ってしまったのでコーンスターチを入れてみた。しかしそんな努力をあざ笑うかのように、卵はほとんど固まらず、無理やり整形したらオムレツにも、スクランブルエッグにもなれなかった玉子焼きになってしまった。仕方ない、そのまま載せるか。

ケチャップライスの味はとってもおいしかった。タイ米(ジャスミンライス)もオムライスに非常に合うということが分かったし、匂いが好きだから、私はこれからもジャスミンライスを買っていくと思う。日本が米不足だったときに、どうして日本人はこの米をまずい、臭うなんて言ったんだろうな。残念ながら私は日本でタイ米を食べたことはなかったんだけど、これはすごくおいしいと思うよ。

昨日ダウンロードしたパルメロにはまってしまった。あまりに夢中になりすぎて、ひょっとしたら腱鞘炎になっちゃうかもってくらいテンキーを叩いた。こんなにテンキーを打ったのは、仕事をしていたとき以来かも･･･なんて思い出したりした。でもほんとに難しい。ひょっとしてリズム感がないから出来ない？！

夜はハンガリーで買ったグヤーシュの素を使ってグヤーシュを作った。というか、作ってもらった。豚肉とじゃがいもを追加したグヤーシュは作っているときからものすごいいいにおいがした。インスタントだから、もちろん本物とは比べ物にならない味だろうけど、久しぶりに食べたからすごくおいしく感じられた。でもものすごく辛かったんだよね。ハンガリーで食べたグヤーシュで辛かったのはひとつもなかったんだけどな･･･。