朝:
ホットサンド(7Grainパン、アメリカンスライスチーズ、ローストビーフ)、オレンジジュース。
昼:
湯葉といんげん煮とねぎ入り玉子焼きどんぶり、ローストチキンと茹でたブロッコリー、烏龍茶。
夜:
タイカレー、鯛の刺身どんぶり。
今日の天気は曇り時々晴れ、最低気温は35°F(1.7°C)、7時半の気温は36°F(2.2°C)、最高気温は43°F(6.1°C)だった。
昨日からパンが7Grainパンに変わったんだけど、表面についている粒粒が変わったくらいしか分からないな。そして今日はローストビーフの薄切りを挟んだホットサンド。先日ローストビーフを焼いたあとに、「ホットサンドに挟みたかったら薄切りにしといて」ってAに言ってあった。Aはちゃんと薄切りを用意していたのだが、私はまったく気が付かなかった。昨日ホットサンドを食べたらチーズだけだったので、かなり落胆したって言われてしまったー。そりゃがっくりだよな。ローストビーフサンドかと思ったらチーズだけだったなんて！そして私は月曜日に続いて2度目になる真っ黒焦げサンドを作ってしまった。月曜日は食べられないと思って捨てたのだが、今日はローストビーフの肉汁がしみこんでいそうだなぁと思い、根性で焦げた部分を必死でガリガリした。なんとかパンのきれいな色が見えるくらいまで焦げをとった。しかし口に入れるたびにコーヒーの苦味のような臭いがしてくるのには参ったな。明日こそはきれいな焼き色！
お昼ごはんは昨日の夜煮た湯葉といんげんをジャスミンライスに乗せたどんぶりにした。卵とローストチキンは昨日のお昼に食べようと思って用意していたのだが、外出したため食べられなかったもの。湯葉は昨日より味がしみておいしくなっていた。
夜は日記を書いていて鯛の刺身を買ってきていたのを思い出した。もし見なかったらすっかり忘れていたところだわ。酢のご飯が食べたかったけどジャスミンライスしかなかった。なのでジャスミンライスを温めて、暖めている間に酢、砂糖、塩で寿司酢を作っておき、熱々のご飯にまわしかけたら、普通の寿司飯になってしまった。ジャスミンライス、けっこう使えるということが判明した。冷ましたご飯の上に薄く切った鯛の刺身を並べて、上からはさみで刻んだ海苔をパラパラとかけた。写真を撮ったあとにわさび醤油をまわしかけて食べた。この“鯛”はほんとに鯛なのか私には分からない。なんとなく私の中では鯛ってもっとねっとりしているような気がするんだよな。イズミダイかな･･･。
湯葉といんげん煮どんぶり / 鯛どんぶり