ポテトパンとチーズパン作り / 野菜炒め / 映画

モチモチなおかずパンの出来上がり！ 手前がマッシュドポテトパン、奥はチーズ入りパン

朝:
酸辣湯(昨日の残り)、フルーツゼリー。

昼: JAS MARTで買った
おにぎり(明太子、ツナマヨ)、メンチカツサンド。

夜:
キャベツと豚肉の炒め物、アンチョビ入りポテトサラダ、焼きたてチーズパン、梨、水。

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今日の天気は快晴。最低気温は48°F(8.9°C)で最高気温は78°F(25.6°C)だった。今日から3日間は最高気温予想が70°F(21.1°C)以上になっていたんだけど、さっそく夏日になった。湿度が低いから見た目の温度は感じなかったけど。

今日はお出かけしようかなって思ったけど、やっぱりまだのどが痛い。なんとなくだるいし、家にいることにした。そして朝ごはんは昨日の残りのスープとフルーツゼリー。フルーツゼリーはまだたっぷりあるんだけど、ちょっとあきてきたかな。

お昼は1人で外出したAに、昨日から3日間売り出しをしているJAS MART(日系スーパー)で、前々からチェックしていたいろんなものを買ってきてもらった。ついでにおにぎりとメンチカツサンドを買ってきてくれたのでそれを食べる。おにぎりは食べてびっくり。売り物だというのにご飯がべちょべちょだった。こんなまずいコンビにおにぎりを食べたのは初めてだったので、かなりショックだった。たらこって書いてあるおにぎりの中身が明太子なのもびっくりしたな(でも明太子のほうが好きなのでOK)。メンチカツサンドは食パンで千切りキャベツとメンチカツを挟んだシンプルなもの。ソースがたっぷりかかっていてなかなかおいしかった。

午後はなんとなくパン作り。今日はイギリスパンの配合で、粉に少しだけAll Purpose Flour(中力粉)を入れてみた。水分がかなり多くてベタベタしてこねにくかった。All Purpose Flourを使うときには水分を控えないといけないのをすっかり忘れてた。今日もおかずパンが作りたかったんだけど、ハムはなんかやばそうになっていたので却下したら、ジャガイモとチーズくらいしかなかった。マッシュドポテトにマヨネーズと粒マスタードを混ぜたもので1種類、モッツァレラチーズで1種類作ることにした。ほんとに生地がベトベトで成形も大変だったー。プレートとケーキ型を一緒にオーブンへ入れられたのでいっぺんに焼きあがってよかった。今日はプレートにパラーチメントペーパーを敷いてみたけど、これも油焼けがプレートに移らなくて良かったのでこれからも使おう。焼き上がりを食べてみたら、ちょっと焼きすぎだったかなって感じだったけど、今日もおいしいパンが焼けた。

ポテトサラダを作るの初めて？

夜は1人だった上に何も材料がないので適当に作ってみた。ポテトサラダにはお酢とケイパー入りアンチョビを混ぜ込んで塩コショウで味付け。炒め物はキャベツ、たまねぎ、豚の薄切り、貝を全部下茹でしてからオイスターソースと塩コショウで味付けした。それと塩茹でしたターツァイを添えた。おかずができたと同時にパンが焼きあがったので、ひとつ味見(味見用に1個だけ別に成形しておいた)。おかずは全体的にちょっとしょっぱいような感じだったけど、どれもおいしかった。ポテトサラダはかなりお酢を入れたと思ったんだけど、食べてみたらぜんぜん。今度はもっと入れよう。

手作り風のカメラワーク

ご飯の後に、この間の月曜日に見るはずだったMy Life Without Me (邦題：死ぬまでにしたい10のこと)を見た。それにしてもこの邦題誰がつけたんだろう。あまりにもストレートすぎてお客さんが入るのかななんて思っちゃう。そのままカタカナでも良かったんじゃないかしら。
私が見たくて選んだこの映画、なんかとっても切なくて悲しい映画だったけどすごく良かった。自分が余命3ヶ月と知らされたらどうするだろうって、真剣に考える映画だったかな。恋人役のMark Ruffaloが一番かわいそうだったけど、一番かっこよかった。そして隣人役のLeonor Watlingが一番きれいだった。かっこいいとかきれいとか、そういうこと考える映画じゃないけど。レートは4.5。

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