アボカドとプチトマトそうめん / 野菜炒め

アボカドをつぶしたら 麺と絡んでもっといいと思う

朝:
ポテトサラダパン。

昼:
焼しゅうまいと野菜のタイカレー炒め、玄米ご飯、フルーツゼリー、豆乳。

夜:
アボカドとトマトのせそうめん。

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今日の天気は晴れ。最低気温は57°F(13.9°C)、7時半の気温は62°F(16.7°C)、最高気温は76°F(24.4°C)。

昨夜は寝苦しいほど暑く(部屋が熱を放出しないせいもある)、その上地鳴りがしていたものだからあまり眠れなかった。何で地鳴り・・・と思っていたら、ビルの前の道路が美しくアスファルトで固められていた。こっちは夜に道路の補修を行うんだね。でも目が覚めるほどの振動を起こすのはどうかと思うけど。

朝はいつもどおりというか、いつもよりも若干早めに家を出た。ただ単に準備が早く出来たからなんだけど(^^;;; Grand Centralで乗り換えホームへ行くと騒然とした雰囲気で、電車が来ないという放送があった(あまりにひどい音で99％聞き取れず)。仕方ないから他の路線でいつもの駅へ行った。早く家を出てよかったよ。

今日タイ人と話す機会があって、そのときにこの日記を見せた。パンが好きな彼女なのでパン、タイ人なのでタイカレー、そして和食のことをいくつか知っていたので日本食の写真などを見せた。タイカレーの写真のときに、タイではカレーは汁が多いからボールに入れるので、ご飯にかけるようなスタイルはないんだよって。これは日本式だねって言っていた(日本のカレーを知っていたみたい)。今度の月曜日に彼女が私の好きなバジルの炒め物を作ってきてくれることになった。私は甘い菓子パンを作って欲しいって前から言われていたんだけど、今日はアンパンのことを具体的に話していた。アンパンなんて難しすぎるよーーー。

帰りは電車がちゃんと動いているようだから乗ったのに、いきなり次の駅で「Last Stoooooooop!」って車内放送。頭にきて叫びだす女性がいるわ、車両に蹴りをいれる人がいるわ。立っている人がいくるらいの混み具合だったんだけど、その人たちがすごい狭いホームに下りなくてはならず、かなりのピリピリムード。次に来た電車に乗っていた人は、普段ほとんど乗り降りがない駅からたくさんの人が乗ってきたからびっくりしていた。

うー、辛うまい！

お昼ごはんはタイ人と話した影響か、辛いものが食べたくなった。材料があまりなかったので焼売入りの野菜炒めを作ることに。小さじ1杯くらいカレーペーストを入れたんだけど、ものすごく辛くなってしまった。そこで登場なのがパームシュガー。これ入れるとほんとに味がマイルドになっておいしいよなぁ。汗をかきながら食べたあとには、アキアキなのにほんのりうれしいフルーツゼリー。

ご飯の後はMission 2。昨日さわりだけやったんだけど、どうもこうも行き詰ってしまい頭が石のように固まってしまった。仕方ないので最初からやり直し。夕飯を挟んで22時半までかかってMission 2の終了。やっと終わったと思ったら今度はMission 3と4が登場。もう明日やることにするー。

Aは今日遅くなると言っていたので、夕飯は好きな時間に食べることにした。とはいってもいつもと同じ時間だったけど。使ってしまいたいアボカドとトマトがあったので、そうめんにのせて食べた。書いていて思い出したけど、わさびを汁に溶いて食べればよかったな。それからアボカドは角切りにしたんだけど、滑らかにすりつぶして麺にのせたら、麺と絡んでもっとおいしかったかも。すりつぶせばわさびを混ぜ込むことも出来るし。

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