もやし肉味噌 / チャイニーズブロッコリー

肉味噌のピリッとした風味ともやしがすごく合ったのでびっくり！

朝:
ホットサンド(Kosher Whole Wheat Bread、アメリカンスライスチーズ)、水。

昼:
チャイニーズブロッコリーのオイスターソース風味、ソース焼きそば、水。

おやつ:
コロンビアンコーヒー(Juan Jaldez)。

夜:
茹でもやしのピリ辛肉味噌、ジャスミンライス、あおさと干しえびの梅煮。

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今日の天気は晴れ。最低気温は54°F(12.2°C)、7時半の気温は62°F(16.7°C)、最高気温は71°F(21.7°C)。気持ちのよい一日だった。

朝は最後の1袋になったストックのパンで、ユダヤ人用の全粒粉パン。前に食べたときにすごくまずかった思い出があるので嫌だったのだが、それが嘘のようにめちゃくちゃおいしい。噛み応えのある私の好きなタイプのパン。これが終わったらパンを作る予定なんだけど、そのときは全粒粉で作ってみたいぁって思っている。

ブロッコリーは牡蠣油で和えただけ

お昼ごはんはチャイニーズブロッコリーにオイスターソースをかけたものと、昨日食べ切れなかった焼きそば。チャイニーズではとっても有名なチャイニーズブロッコリーのオイスターソースは、まさかオイスターソースをかけただけではないと思うけど、それだけでもおいしいなって思った。

おやつにコーヒーを飲んだ。今までコーヒーだけ飲むことってなかったんだけど、このコーヒーなら結構飲めるということが判明。

夕飯はひき肉を使ってピリ辛肉味噌を作り、たくさん残っているもやしを茹でた上にかけて食べた。特に期待していたわけではないんだけど、この肉味噌がかなり私の中でヒット！もやしにかけたから麻婆もやしって感じでご飯が進むのなんのって。もやし以外の野菜でもいいし、茹でたそうめんや中華麺にかけてもおいしく食べられると思う。あっ、これが私の求めていたジャージャー麺だよーと、日記を書いていて思った。あおさの梅煮もさっぱりしておいしかったし。

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