いろいろ買い物 / 初めての献血 / 爆発パン

牛豚鶏なら断然豚肉！

昼: 恆旺大飯店(Hon Won Restaurant)にて
蜜汁叉飯(Roast Pork on Rice)、ウーロン茶。

おやつ: 新世界茶餐廳(SUN SAY KAI RESTAURANT)で購入
滷水角。

夜: Profit Chinese Restaurantのデリバリー
蝦龍糊(Shrimp with Lobster Sauce)、叉焼炒飯(Roast Pork Fried Rice)、春巻(Spring Roll)。

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今日の天気は快晴。最低気温は63°F(17.2°C)で最高気温は78°F(25.6°C)だった。今日もぎらぎらとした日差し。でも昨日よりも気温が低いからなのか、湿度が低いからなのか、さらっとした感じがした。

昨日は早く寝たので今日は早起き。7時前に目が覚めてしまった。でもしぶとく寝続けて結局起き出したのは9時ごろ。今日はいろいろと行こうと思っているので、出かける準備に取り掛かる。

まず向かったのは近所にあるHardware Store。ここでパイレックスのボールセットの値段チェック。9個セットで$19.99かなんかだったかな。

次にチャイナタウン。やっぱりチャイナタウンが好きなのね。この後は電車を使って移動だったので駅のすぐ目の前で、まだ入ったことがなかった恆旺大飯店で食べることにした。ここはあまり混んでいたことがないのでどうかなぁと思いながら。頼んだのは、2人とも先週の日曜日と同じ。私は蜜汁叉飯、Aは牛[月南]飯。これは頼んですぐにもってきてくれるからいいよね。心配だった味は、どっちも先週の所よりもうまかった。やっぱり野菜はついていなかったけどね。

どうやったらこんなに膨らむの？

私はほぼ満腹。Aはまだ足りないらしく、おやつを食べることになった。チャイナタウンをまだぜんぜん知らなかったころ、いつも目印にしていた新世界茶餐廳で春巻と滷水角を買ってみることに。なんで目印にしたかというと、“新世界”という看板が簡単に覚えられたからだと思う。ここの春巻は日本のもののように一度加熱調味した具材を皮に包んで揚げたもの。滷水角も春巻と同じ挽肉が餅に包まれていて、外はカリカリ、中はもちもちでなかなかおいしかった。

マイナスイオンたっぷり？

次に電車で移動したのはCentury21。チャイナタウンからRの電車で行こうと思ったら、今日は電車が来ないらしい。一度ブルックリンへ行ってUターンしようとNに乗った。でもCity Hallから歩こうかと気分が変わり、そこで降りてしまった。
Century21ではAがいろいろと買う予定だったけど結局断念。私はパイレックスのボールを見に行き、朝見たものより大き目の3個セットのボールがかなり安かったので即決購入。前回も買おうと思っていたものだったしね。

そのあとは14thでビーサン、帽子、パンツ、ペッパーミルなどこまごましたものを購入したり、Union Squareでやっていた台湾の催し物を見たり、いろいろと。そこから電車に乗って42nd. St.へ。ぶらぶら歩いている途中で献血カーを発見！

去年のいつだったか、ソーシャルセキュリティー番号が分からなくて献血できなかったんだよなぁ。今回はスムースに質疑応答をした。旅行をしたっていつ？どこへ？何月？程度だったかな。そのあとに私の血は使えます、私の血は使えませんだったかのシールを手渡されて、どちらかを記入用紙に張るように言われる。もちろん使えますを貼った。そのあと左手の中指にブチッと針をさして血の濃度を測り、脈拍、血圧、体温も測る。最初の血圧が88/70だったらしく、残念だけどこの血圧では献血できないよ、と言われてしまう。えーーー。“こんな低い血圧見たこともないし、普段は120/70程度ですからもう一度調べてくださいなーと大げさにお願いし、次は何とか普通の値になった。日本でなら献血は50回くらいしているんだけど、アメリカでのはじめての献血。1回に1パイント(453ml)採る。針はアメリカのほうが太いような気がしたけど確かではない。スッと1回で血管に入ったのでほとんど痛くなかった。ちょっと動いただけで“Dooooon't move!”って何度も言われたよな。終わったあとにオレンジジュースとお菓子を少しもらって終わり。止血も日本よりもとっても簡単。小さいガーゼを折りたたんでその上から緑の粘着包帯をしてくれた。6時間後にはがしていいよって。

ここから歩いてフードフェスティバルへ。昨日比2.0〜2.5倍の人ごみをかきわけながら、Aがシーフードの屋台でなんかの魚を購入し、チェックしていたTシャツのお店へ行った。でもお目当てのHell's Kichen(地域の名前)のTシャツは全部売り切れ。昨日買うべきだったね。

疲れきったところで家に帰ることに。バスが来なくて30分くらい待ってしまった。本当にバス運がないよなぁ。来たバスはお決まりのように激込み。でもすぐに座れたんだけど。

右上が爆発＋くっつきパン

家に着いたらすぐさまパン作り。イギリスパンのレシピで作ったんだけど、なぜだか生地がベトベトでぜんぜんまとまらない。何度も何度も手粉を足しながら何とかまとめた感じ。暖かくなったけど、それほど発酵時間は早くなかったかな。一次発酵は2時間くらいかかったと思う。8つに分けて、中にそれぞれアメリカンスライスチーズとモッツァレラスライスチーズを入れて成形後、オーブンで焼き上げた。アメリカンチーズのほうは包み方が悪かったのか、ひとつ爆発してしまったのがあったし、互いにくっついてしまった。8個いっぺんに焼けるオーブンパンがあるといいんだけどな。

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