定食屋風のタイレストランへ

盛り付けもワクワクするような炒飯セット

朝:
ビーフソーセージ入りフランスパン、バナナジュース(バナナ、蜂蜜、豆乳)。

昼: สรีประไพ(SRIPRAPHAI)にて
ชาเย็น(Thai Ice Tea)、ยำพักบุ้งกรอบ(Crispy Chinese watercress salad with shrimp, squide & chicken)、ฃ้าวดลุกกะปิ(Shrimp paste fried rice with chicken & driy shrimp)、ฃ้าวหมุทอด กระเทียมพริกไทย(Soasoned pork with pepper & garlic over rice)、ลอดช่องน้ำกะทิ(Dessert)。

夜:
お昼の残り、自家製ビーフソーセージ。

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今日の天気は晴れ。最低気温は59°F(15.0°C)、7時半の気温は60°F(15.6°C)、最高気温は75°F(23.9°C)。ふー、暑くなるとそれに反比例して建物の中や乗り物の中が真冬のように寒くなる。そして家の中は真夏に暖房をかけるかのような熱気。今日は最高気温が30°C近くまであがる予想だったけど、予想に反して気温も湿度もそれほど高くなかったみたい。かなりさらっとした感じだった。

今日はSからタイ料理食べに行く？と声をかけられた。うわぁ、すっかり忘れてたけど、今日はYのところへもって行くパンを買うことくらいしか予定にないから即座にOK。Sの家の近くにあるタイ料理の店สรีประไพ(SRIPRAPHAI)へご飯を食べに行った。

何でも好きだから好きなものを頼んでいいよと言われたはいいが、かなり目移りしてしまって、タイアイスティーくらいしか思い浮かばず。なんとかメインの1品を決めたけど、サラダとメインのもう1品はSに決めてもらった。

すぐに来たタイアイスティー(ชาเย็น)は今まで飲んだどれとも違う味。タイアイスティーって店によってかなり味が違うことが判明。どれもおいしいし、いっぺんにのみ比べないと違いが分からないかな。一般的にタイアイスティーというと、コンデンスミルクが入っているものを指し、入っていないものはブラックアイスティーと言うのだそうだ。

こんなサラダは食べたことがない

そしてやってきたヤンパッブングローというサラダはクレソンサラダ。てんぷらのように揚げたクレソンとホーリーバジル、さっと火を通した海老、イカ、鶏肉、生の紫たまねぎ、ねぎ、チリペーストとカシューナッツ＆砕いたピーナツが入っていて、ドレッシングは何だったんだろう。ほんのり酸味があってちょっと濃厚な、例えるならイタリアンドレッシングのような。本当は辛いらしいけどちょっとだけスパイシーにしてもらう？って尋ねらたときに、多分タイ人のちょっとだけスパイシーは、日本人にとって激辛かもなぁと言ったせいで、まったく辛味のないものだった。でも辛くないのが私には心地よかったなぁ。これはお気に入りに決定。

豚のしょうが焼きそのもの！

私が選んだ1品は蒸したタイ米にタイ風の豚のしょうが焼きがのったもの。上に香菜がパラパラと。横にはチリソースだか唐辛子入りの酢だったかが添えられていた。この料理はにんにくも入っているようだけど、まんま豚肉のしょうが焼きだった。味がちょっと濃い目でご飯が進むおかず。料理とかぜんぜん違いそうだけど同じようなものもけっこうあるんだよね。豚の角煮の写真を見せたら、タイ料理にもそっくりなのがあるって言っていたし。

Sが選んだメインは海老のペーストで味付けした炒飯に、甘辛く味付けした豚肉、太目の錦糸玉子、干し海老、紫たまねぎ、青いマンゴが添えられたもの。横にチリ入りの酢が添えられていた。炒飯は良くチャイナタウンで見かけるちょっと紫色の発酵した海老ペーストを使ったもののようだった。例えるならイカの塩辛で味付けした炒飯というか。これはかなりおいしいので、今度海老ペーストを買ってこよう。
今日のご飯はSが選んだサラダとこの炒飯がかなりおいしかった。このレストランは、レストランというよりタイの定食屋といった感じ。お客さんのほとんどはタイ人でウェイター、ウェイトレスも全員タイ人なんだそうだ。今まで行ったタイ料理屋のどれよりも好きになりそうな予感。

このレストランはデザートが豊富なんだって。それも全部持ち帰り出来るようにパック詰めされていて、それを見て自由に選ぶことが出来る。Sがワクワクしながら選んでいい？と言うので、喜んでお任せすることにした。

甘いけど止まらないおいしさ

選んでくれたのはローチョンマンカティという冷たいデザート。中にはタイのスティッキーライスとうす緑のゼリーがココナツミルクの中に入っていた。ライスは甘みとかなくて炊いたものをそのまま入れたもの。薄緑のゼリーはタコノキ(screw pine)という植物の葉を粉末状にして練りこんだものらしい。タコノキなんて初めて聞いたよ。いったいどんな植物なんでしょう。ココナツミルクにはコンデンスミルクが入っていてとってもおいしかった。

あまり時間がないSと別れてからZAIYA(日系カフェ)でYのところへもって行くパンを購入。そしてバスで帰宅。そうそう、バスなんだけどまるで路面電車かのような車体で、初めて見るバスだった。今マンハッタンでは4種類のバス(普通の、ちょっと四角くて大きめの、連結、今日乗った最新の)があるようだ。天井も高かったし、乗り口の段差もまったくなし。フロントガラスも大きかったし。

家に帰ってから避暑のために近所の大学の図書館へ。中が涼しいからCDを焼こう(暑いうちの中でCDを焼くとPCに負担がかかるような気がするから)と思って来たのに、用意していたCD-Rを忘れてきてしまった。あーぁ、それじゃまったく意味ないじゃんね。それでもしぶとく居続けた。

熱帯な家に戻ってお昼の残りご飯を食べる。Aもおいしいって食べていたから、今度休みのときにでも行ってみようと思う。そうそう、お昼に食べようと思っていたソーセージが食べられなかったので、夕飯に1本食べてみた。今回はかなりおいしいソーセージになった。あえて言うなら詰め方かな。Yが持って帰ってきてくれるソーセージ詰め用の袋と口金で、もっとうまく詰められるようになるだろう。最終目標は自家製ソーセージ入りパンかな。

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