ニューヨークで母の味

魚の缶詰から良いダシが出るんだー

昼: 福州小食にて
四湯一菜。

夜:
魚缶汁(まいわし和風煮缶、茄子、たまねぎ、茹でとうもろこし、溶き卵入り)そうめん。

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今日の天気は晴れ。最低気温は65°F(18.3°C)、最高気温は85°F(29.4°C)。

朝はF1イギリスグランプリの予選観戦。あー、琢磨君とバトン(チームメイトのイギリス人)の差が激しい・・・。琢磨君調子悪いなぁ。シューマッハーは4番手からのスタート。

郵便屋さんはこの袋に 郵便物を詰めて配達する

新しいお店発見

F1を見てからチャイナタウンへ出発。先週新しい四湯一菜の店を発見したのでそこへいってみる。チャイナタウンとローワーイーストサイドの中間くらいかな。お店のお姉ちゃんはGood、料理もGood、お米は普通においしい、スープはどんぶり、値段は安い、ということで、これからはここへ来ることにする。そして野菜を購入して家へ帰った。

夜は昨日買ってきた魚の味付き缶詰を使って汁を作り、そうめんを食べた。本当は手延べそうめんを食べようかと思ったけど、これは少しずつ味わいながら食べようということになった。今回はまいわしの和風煮という缶詰を使って、ほかに茄子、たまねぎを使って、溶き卵でとじるつもりだった。冷蔵庫に茹でとうもろこしが入っていたので別に食べようかと思ったら、Aが全部粒をはずしてくれたのでそれも入れちゃった。作った後に冷たい水で急速に冷たくした。そうめんも同じ。やっぱしこれうまいなぁ。そうめんの山があっという間になくなっちゃった。これを食べると実家を思い出す。これが私の母の味。でもいつか母に聞いたら、これは母も母の味(つまりは私の祖母の味)なんだって。

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