ステーキ弁当 / コリアン弁当 / 爆発パン

思った以上に火が通ってしまったステーキ

朝:
自家製80％Whole Wheatパン(チーズ、あんこ)、マンゴーラッシー(アップルマンゴー、ヨーグルト、蜂蜜、ライムジュース)。

昼:
お弁当(いろいろ雑穀入り白米に海苔と練り梅2段、牛肉のステーキ、白菜とにんじんの中華スープ煮)、水。

夜:
コーンビーフと白菜のあんかけそうめん、焼きたて10％Whole Wheatパン。

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今日の天気は晴れ。最低気温は64°F(17.8°C)、最高気温は80°F(26.7°C)。

朝ごはんのマンゴラッシー、今日はライムジュースを、ちょっとやばそうになっていたものを、ほとんど1個入れた。くぅ〜、酸味が強いけど、それはそれで激うまひー。

お昼ご飯は牛肉のステーキを。焼いた後しばらくフライパンの中に入れておいたので、思った以上に火が通ってしまった。でも肉は柔らかくてとてもおいしかったよ。それから白菜とにんじんは適当な大きさに切って、ウェイパーと塩コショウで味付けしてから、コーンスターチでとろみをつけた。けっこう強めにとろみ付けしたんだけど、思ったほどでもなかったな。

ジャガイモのおかずうまい！

今日のコリアン弁当：
Pのおかずはジャガイモをごま油で炒めて、上からゴマを振ったものと、ピリ辛ゴマメ。ジャガイモはジャガイモなのに、ごま油で炒めただけで韓国料理って気分がしてしまうんだから面白い。

うがー、チーズがーーー

家に帰ってからパンを焼くことにした。ちょうど今日でパンが終わってしまったので。今回はBread Flour(強力粉なのかな？白いやつね)だけで焼こうかなって思ったんだけど、Whole Wheatを10％だけ混ぜてみた。たった10％なのに、色とかあっという間に茶色くなったのはびっくり。中身はいつものようにスライスチーズを半分ずつ入れた。そして焼きあがってびっくり！ほとんどのチーズパンが爆発してドローーーンと流れ出ていたから。えーーー、何でーーー。ちょっとがっくしだな。

夜は焼きあがったパンを1個と、コンビーフと白菜で作ったあんかけをかけたそうめん。コーンビーフと白菜はあまり合わないんじゃないかなぁと思った。o(_ _o*

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