甜面醤をたっぷり入れた麻婆豆腐

完成直後に写真を撮ったので、中華鍋に入ってますが･･･

朝:
バナナラッシー風(バナナ、ヨーグルト、コンデンスミルク、ライム汁)、サワードゥーサンドイッチ(チーズ)。

昼:
麻婆豆腐、いろいろ雑穀白米、マンゴの切れ端、りんごジュース。

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今日の天気は晴れ。最低気温は66°F(18.9°C)、最高気温は84°F(28.9°C)。

朝ごはんには、先日買ったSour Doughとスライスチーズを使った、簡単なサンドイッチ。朝ごはんといっても午前11時半に食べたんだけど。バナナジュースにはライムを半個分搾ったので、その風味が感じられてかなりいい感じ。

家に戻ってからご飯を炊いた。今日は五穀豊穣米という、コシヒカリ、もち粟、胚芽押し麦、そば米、もちきび、小豆、はと麦、大豆、赤米、とうもろこし(五穀だけど十種類じゃん！)が入ったものと、追加で黒米、大麦、玄米胚芽、押し麦、アマランサスを入れてみた。もちろん炊くときに粗塩を入れることも忘れず。やっぱり雑穀がはいるとうまひねー。

麻婆豆腐はこれまたうまかった。今回は甜面醤をけっこう多めに入れたので、黒っぽい感じになったんだけど、ものすごいコクがある味に仕上がったと思う。いつもはねぎを先に炒めるんだけど、今日は最後にブワーっと入れてみた。こっちのほうがねぎが感じられてうまひね。

お昼ご飯とはいっても、これまた時間がかなりずれていて、今日も16時過ぎだったと思う。明日はお弁当を持っていくつもりなので、11時半にお昼ご飯が食べられると思う。

激しく頭が痛いので薬を飲んだ。ひどくだるい感じがするのでちょっと横になった。起きたら薬がぜんぜん効いていない感じでさらに激痛なので、ひょっとして熱があるのかと思って計ってみたら37度を超えていた。1週間以上微熱が続いていたのだろうか・・・。

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