パンプキンシードバターとは / エニアグラム診断

たくあんはライムと花かつおで

朝:
自家製60%Whole Wheatパン
　粉チーズ丸パン
　パンプキンシードバター
　ラズベリージャム
ラズベリージャム入りヨーグルト

昼:
豚肉のケチャップ炒め
干し海老入り玉子焼き
たくあんのライムおかか和え
いろいろ雑穀入り白米

夜:
豚キムチ焼き蕎麦
わかめとめひびの酢の物

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今日の天気は晴れ。最低気温は60°F(15.6°C)、最高気温は82°F(27.8°C)。

朝は粉チーズを振りかけて焼いた丸パンと、パウンド型に入れて焼いた食パン風のものをスライスして食べた。薄めに切ってからカリカリに温めて、上にパンプキンシードバターを塗ったものと、ラズベリージャムを塗ったものの2種類を食べた。

今使っているパンプキンシードバターとラズベリージャムについて。それぞれOMEGA NUTRITIONとSMUCKER'Sから出ている。ちょっと検索したけど、パンプキンシードバターは日本では売っていないようなので、アメリカ土産にいいかも！

お昼ごはんはポークチョップ風なものが食べたくなったので、ケチャップで味付けしてみた。肉は柔らかく、味はまろやかで、思っていた以上に美味しかったよ。それから野菜が底をついてしまったので、冷蔵庫にあったたくあんを棒状に切って、ライムジュースと花かつおと胡麻で味付けしたものを作った。これは予想外に美味しくてびっくりって感じ。ライムは半個くらいたっぷり搾ったよ。

うー、辛い

夜は先日美味しいなぁと思った、豚キムチに蕎麦を入れてみた。先日はばら肉の薄切りとキムチだったんだけど、今日はもも肉とキムチ。キムチと豚肉は食べやすい大きさにちゃんと切った。茹で上がった蕎麦を豚キムチのフライパンに入れて絡めたら出来上がり。
今食べているキムチは、本当に辛くて辛くて、3口と連続では食べられないほど。食べるのを躊躇しているうちに、発酵が進んですっぱくなり始めそうだったので豚キムチに。しかし本当に辛かった。明日おなか壊さないといいんだけど・・・。やっぱり豚キムチにはばら肉を使ったほうがおいしいや！

ところでエニアグラム診断をやってみたら、かなりあたっているような気がしてびっくり。これによると私は
・知識を得て観察する人
・完全でありたい人
・安全を求め慎重に行動する人
・調和と平和を願う人
なんだって(上位3つまでの結果が自分のタイプらしい)。仕事をしているときにもやったことがあったけど、そのときはあまりあたっていなかったような印象が残っている。そのときの結果は実家にあるので見られないのだけど、仕事しているときとかなり変わったのだろうな。

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