中華粥に初挑戦！

はじめて作った中華粥Yammy!

昼:
自家製中華粥
　皮蛋
　ネギ

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今日の天気は曇りのち晴れ。最低気温は66°F(18.9°C)、最高気温は81°F(27.2°C)。

昨夜、胃が痛くてつらかったんだけど、こういうときはお粥を食べよう！と思った。どうせお粥なら、干し貝柱もあるし中華粥を作ってみようと準備。せりあさんの日記を見て中華粥食べたいなぁと思っていたので、作り方を参照。お米にごま油をまぶして干し貝柱、干し海老とともにたっぷりの水に浸して寝た。

まだ若干痛みはあるけど、胃痛はかなりよくなったと思う。お昼前になってお粥に火を入れ始めたところでYから電話。夜に寿司を食べに行こと言っていたんだけど、やっぱり病み上がりの生ものはやめようかなってことで、今日は中止にした。

ことことと約1時間火を入れたお粥は、おいしそうに出来上がった。皮蛋とネギの白い部分くらいしかなかったけど、それでお昼ご飯。炊いてしまえば違いは分からないんじゃないかと、今日はジャスミンライスを使ってみた。ほんとにぜんぜん分からなかったと思う。あのお米の香りもまったくしなかったし、タイ米もこうしたら普通に食べられるのかな。

午後もダラダラと家の中ですごしたおかげか、夕方ごろにはすっかりよくなった感じ。いったいなんだったのかなぁ、あの胃痛。

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