| 2002年 6月 30日(日) |
日曜日
予報悪く休んでしまったら!ら!良いナギでした!失敗!昨日の予報・・・すんげ〜雨!って!
100MM確かに夜中大分降ってた!大雨でしたが今朝はなんと!晴れてるじゃん!暑いじゃん!で今夜からまた雨?
大雨?梅雨の末期?かも?さて愚痴はこの位にして!イサキはソコソコに釣れてますよ!
昨日は小振りが多かったが中にはジャンボが混じって1人2〜3匹ジャンボが混じる!
中型は腹パンとダイエットが半々位混じってきた!小振りはダイエット!
これから抱卵?まだ7月だもんね!もう7月か?この時期開き作ろう!っても雨でなかなか乾かないかも?
小振りのイサキは開きで美味しいらしい!開いたら海水!
クーラーの中の海水で1時間漬け込みそれから干すと塩具合が丁度良いらしい!
船の中で魚を仕舞ったら海水を多めに入れておく様にね!刺身作る時も海水で洗う様にすると味が違うって!
美味しいって!・・・んな事は釣師の皆さんのが知ってるかも?
追伸キリバン7500ゆ〜じさんカキコ有難うこれからもよろしくね!
>って携帯HP書き込みしました、PCから追伸です
ンモォー!! o(*≧д≦)o″))・・・ネタ切れかも?魚の料理の仕方
このネタが出てくるようじゃネタ切れ?かも?日曜日でどこへ出かけても混んでるし!
ス○へ行っても混んでるし!話のネタを仕入れに行かなくては・・・_ρ(^^ )ノ イッテミヨー!
2月・・・からイサキ攻めてるもんでイサキの食べ方・・・いろいろ試してるんでしょうね!
変わった食べ方あったらBBSに書いといてくだしゃい!
イサキの〆方・・・去年釣師から教わったんだが・・・エラの間に包丁を入れて目の裏側あたりを
チョンチョンって目がウルウルするところをグサッ!って!
生き締めしてくと・・・氷水で〆たイサキとやっぱ味が違うらしい!もちろん〆ないイサキよっか
全然味が違うらしい!できれば釣りたてを釣って直ぐに〆た方がいいかも?桶に生かしといて
帰り際じゃなく釣って直ぐのがいいかも?中には暖かい水の中で死んじゃってエラが開いてるイサキを
刺身で・・・美味くはないだろうなぁ!せっかく鮮度良く釣った魚だもん美味しく食べれれば釣師の贅沢じゃん!
船長は・・・魚嫌いなので美味しい魚・まずい魚って解かりません!釣師の皆様におまかせします!
写真・・・昨日の写真です生きの良い新鮮な写真・・・
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