2003年 3月 22日(土)

ヤリイカ

今日はヤリイカ
25-50CM
17-53匹
スルメ３割混ぜて全部で53！クーラーほぼ一杯！
スルメが多かったが身が厚くかさばるので
クーラー一杯にヤリイカも大型混じり
身が厚いので桶一杯にOK牧場！
ジャンボヤリイカが４点５点まとまって当たるとドラッグが効いて上がってこないよ！w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!!スルメかと思った！
潮流れ速くお祭り多発２枚潮
ポツポツ当たっておかず確保
HPにはレシピも！スルメのわた煮！
一昨日かも？レシピ参照！
ヤリイカは？やっぱ刺身！素麺！が１番かも？(^_-)ﾈｯ
明日はイサキです！まだ余裕有り！１５人位募集中！(^◇^;)
明後日はヤリイカ！今月一杯はヤリイカが良いようで！(^^ゞ
イサキも潮具合で調子良いのだがなぁ！
潮の流れ！次第ですな！明日はどうかな？

＞って携帯ＨＰとメルマガに書きましたＰＣから追伸です

ヤリイカ・・・最盛期！好調！校長？(*゜▽゜)b☆・゜:*☆ 糸色女子言周 ☆・゜:*☆d(゜▽゜*)
53・50・・・トップ53！２番手50！３番手30・30・20・17(#/__)/ﾄﾞﾃ
手換えし・・・１０CMづつ仕掛けを手繰ってちゃ折角そこまで上がってきてるヤリイカが逃げちゃうよ！
太極拳・・・公園でじっちゃんばっちゃんが朝の体操がてらにやってる太極拳のように
手を・・・回す！腕を回すように角を持って８０CM手繰って角を持ち替えて！を繰り返し
スムースに・・・ガクガク段を付けてはばれるよ！スムースに！一連の動作！(^^ゞ
言葉で・・・説明できるが・・・自分で釣をするとどうもぎこちない(^^ゞ
慣れ・・・覚えるより慣れろ！シーズン１回きりじゃ覚えられないでしょう！
毎週・・・釣に来なきゃ！キャハキャハ!!(^Q^)/゛
ヤリイカの食べ方・・・レシピです！
イカのバジルバター　　by ちこり
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居酒屋オツマミの定番（？）『イカパセリ』をバジルに替えて作ってみました。パセリで作ると『ビールの友』って感じですが、バジルで作ると『ワインの友』に大変身です。食べる直前にレモンをギュ～っと絞って召し上がれ～(*^0^*)

～材料( １～２人分 ) ～

イカ
１ぱい

バター
２０ｇ

バジルの葉
３～５枚（お好みで）

酒
大さじ１位（白ワインｏｒ日本酒）

ニンニク
１片

塩
適量

荒挽胡椒
適量

レモン
串切りにして１個

～つくりかた～
【1】イカは胴体のみ使用します。皮を剥ぎ、表側の面に切りこみを格子状に入れて一口サイズに切り分ける。バジルは水気をよく拭き取りみじん切り、ニンニクもみじん切りにしておく。

【2】フライパンにバターを入れて中火に掛ける。バターが溶けてシューって音がしてきたらニンニクを加え香りが出るまで炒める。香りが出たら強火にしてイカを入れて、さっと表面に火を通す。

【3】イカの表面にほぼ火が通ったところで、酒を振り入れてれてさっと炒め、塩＆胡椒で味を整える。塩＆胡椒は多めに入れた方が美味しいと思います。全体が炒まったら火を止めてバジルを加えて混ぜ合わせ、レモンを添えて器に盛り完成☆

～メモ（参考文献、コツ）～
今回は撮影用に皮を剥いで胴体のみを使って作りましたが、普段は皮つきを輪切にしてゲソも加えて作ってます（その際はバター増量）イカ1ぱいでは、たいした量作れないので、海老やホタテを加えてボリュームUPして下さい♪シーフードミックスなんかで作っても良いかもです（未経験ですが）

写真も載ってるレシピのページへリンク！美味しそうだ！_ρ(^^ )ﾉｲｯﾃﾐﾖｰ！

写真・・・今日のヤリイカは50CM級が混じった！こんなのがゾロゾロっと！高橋さんです(^◇^;)ｹﾞﾛｹﾞﾛ～ﾍ(__ﾍ)☆＼(^^;)
ヨッパ・・・しながら頑張って竿頭！w(ﾟ_ﾟ)w ｵｵｰ!根性！

明日は・・・イサキです早めにTEL(^_-)ﾈｯ(^人^)

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