なぜなんだろう？

アメリカ牛のＢＳＥ問題のニュースに関連し、ＴＶですごく重要なことを言っていた。

「鶏、豚には肉骨粉の使用が禁止されていない」

このことはしばらく前から知っていて、絶対安売りの豚肉なんかは買わないようにしていたのだが、ＢＳＥの原因といわれる肉骨粉の使用がなぜ牛だけに禁止されていて、豚・鶏にはＯＫなのだ？豚や鶏にはＢＳＥみたいなことが起こらない保証はどこにあるのだ？

まともな業者なら使わないと思うけれど、禁止されていないのだから使っている業者もいる。数年たったら牛と同じことが豚や鶏でも起こるかもしれない。なぜ予防しようとしないのだろう？

食の安全、これほど基本的なことはないのに・・・。