2006/6/2 (Fri)

うつくしい梅

かねての予告通り、梅酒を漬けました。
ブランデーで漬けるとおいしいとか、いろいろ聞いたんだけど
初年度なのでホワイトリカーでベーシックに…。

しかし買ってすぐにどんどん黄色くなっていってしまって、
母が慌てて下準備を進めてくれたため、
私は梅を拭いてビンに突っ込んで焼酎入れるくらいしか
することがなかった。（要はほとんど何もしなかったということだ）


それにしても氷砂糖と梅の美しさよ…。
飲める日が楽しみです！