2003年 9月 14日(日)

ケーキ教室

昨日、近くのお店で企画している
　お菓子教室に行って来ました。

簡単に？作れる家庭のお菓子を
　基礎から丁寧に教えてくれるし
お持ち帰りもたくさんあるので
　楽しみに通っています。（１年で８回）

昨日は　マロンのロールケーキとティラミスでした。

（ロールケーキレシピ）
　
◎ココアスポンジ（天板２枚分）　◎クレームシャンティ
　
　　全卵　　　　　４個　　　　　　　生クリーム　１５０ｃｃ
　　グラニュー糖　８０グラム　　　　グラニュー糖　大１
　　薄力粉　　　　４５グラム　　　　ラム酒　　　　小２弱
　　ココア　　　　１５グラム
　　牛乳又はお湯　大１、５
　　無塩バター　　２０グラム

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