| 2002年 9月 11日(水) |
アジ 港前の中アジ マダイ 小型主体でポツポツ
アジ船
今日は朝から港前を攻める。午前中はやや小振りでしたが、最期の1時間は良型が入れ食い。「最後の1時間は楽しかった〜!!、おいしそうなアジだね」とお客様ニコニコ顔。トップ68尾、スソの方35尾。「大アジだけで、15尾位あったヨ〜」と皆様ニコニコ顔。今日は皆様絶好調でしたが、やっぱり、コマセを振った後にチョコチョコと誘えるお客様の方が良い見たいですね。コマセを振って、ロッドキーパーにガッチャンでは数が伸びないみたいです。飽きずに誘って下さいネ!!。でも脂たっぷりのおいしいアジ、タタキ、自家製干物・アジフライとバリエーションもたくさん。港前の幅広はアジ寿司にうってつけ、3枚に卸したら、ミツカンの寿司酢で〆て、握りの上に乗せ、生姜をのせれば、「旨い〜!!!」是非、お試し下さい。
マダイ船
今日は久里浜沖を狙う。今日は朝から辛抱釣り。食いが良いのは、やっぱり潮の変わり目。朝から引き潮が速いのですが、ちょっとした変わり目から食い出し、小型主体ながらも、トップ4枚。途中、杉本名人に大型のアタリがあったのですが、残念、針が折れちゃって・・・・「参った〜、絶対取れると思ったのに〜、前回の3kより大きかったかな?」「ズルズル道糸が出て行って、結構デカそうだと思ったのに・・・、その後はアタリが無くなっちゃって・・・」と船長も残念そう。最後にイナダを狙い、0-2本。だんだん、良くなっていくかな。明日は定休日。週末も楽しみです。今後もマダイ、ワラサを狙ったみます。仕掛けはタイ用に2.5-3号、ワラサ用に4-6号、でも5号くらいが無難かな・・・。明日は定休日、明日は相模湾へカツオを釣りに行って来ます。このところ、ちょっと食い渋り気味ですが、まっ、楽しんで来ます。
スミイカ船
いよいよ、スミイカの季節の到来です。今年は10/1よりスタートの予定です。もう少しの辛抱ですので、楽しみにお待ち下さい。今年はスミイカが始まっても、アジ船は出船しますので、アジのお客様もご安心を〜!!!。
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【写真いっぱいありますよ〜、プリントもできちゃいます】ごめんなさい、暫くメンテナンスみたいです。
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【魚料理の基礎の基礎】みんな知ってるかな?