2004年 5月 15日(土)

クレープ

子供の頃、少女漫画でフランスの食べ物・クレープを
知り、薄く焼けるまで何度も練習した。

私がよく歩く界隈にはなぜかクレープ屋さんが多い。
中でもいつも賑わっているお店があり、
そういうお店ならきっと美味しいんだろうな、と
たまにそこでクレープを買って、歩きながら食べる。

久々に行ったら、今までなかった「小倉あんとカッテージ
チーズ」のトッピングがあり、早速注文してみた。
やさしそうなお母さんタイプの人が作りながら、
「これ、美味しいよ。今まではあえてメニューとして
出さなかったんだけど、ためしに自分で食べたら美味しくて
メニューにしちゃったの」とにこにこ話してくれた。
小倉あんの甘味と、カッテージチーズのとろける感と
ほんのりチーズ味がマッチングしてなかなかの味♪
こんなメニュー、本家フランスにはないだろうな〜。

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