●只今、我が家では私と黒猫一匹住まい。そこで食事は、まず冷蔵庫内にある物と他に買い置きした食品から食べることを基本にした。妻は、「今日は、何を食べた？」と電話をしてくるが、「函館の五島軒のカレー」とか「フカひれスープ」などと答えるが、カレーはかなり以前の缶づめ、スープは消費期限を遙かに超えたレトルト食品だ。この前は、冷凍庫にあった３バイのイカを調理した。解凍すると腐ってはいなかったが、まるでゴムでできているようであった。そこでフードプロセッサーでミンチ状にして、しょうがやネギを入れて油で揚げてみたが、あまりおいしいとは思えなかった。そろそろ冷凍品も無くなってきたので、夏の食中毒シーズンに向かっての“人体実験”も終わろうとしているが、消費期限が２００２年や２００４年のレトルト食品があったのには驚いた。