2003年 2月 12日(水)

食後のデザートを食べながらふと感じた事です。

　私達スタッフはほとんど毎日手作り弁当をお昼に頂いています。
全員が既婚者と言う事もあるのですが、私は一様オーナーとしてこの１５年
近くアシスタントやスタッフ達と昼食、時には夕食も、一緒に
食べる事もあるのですが、食事と言うのも共に食卓を囲む、相手に依って
かなり異なる物だなと、感じたのです。

　長年一緒に仕事をしていましたが、一度もお弁当を持ってこなかった
スタッフもいましたし、必ずデザートを外に買い求めていかれる方も
いました。そうすると、周囲の者もついお弁当以外の間食をしていることに
なるんですね。時としてそれも楽しいのですが、明らかに食べ過ぎたかなと
思いながら後悔する時もあるんですね、食べた後に後悔なんて豚でもないとは
このことです。

　最近はめっきり間食が減っているせいか、しみじみとお弁当タイムを
観察していました。そしてアトリエで≪ちゃっちゃパッパクッキングタイム≫
を数回開いて見ながら感じるのに食べると言う事は、人生のほとんどの
快楽を占めているんだなと思います。

　以前書き記した事があったのですが、人間の本能は、≪食、性、防、すなわち
身を守ると言う事です≫とお伝えした事があったのですが、この食は人が
最優先するところですね。何故ならば生命維持に不可欠だからです。

　と言う事は人が、もし人を判断する時にこの≪食≫をテーマにデーター
観察できないだろうかと考えたわけです。
　イメージしてみてください。初めてのデートの日、互いにテーブルを
囲んでいます。あれもこれも食べきれない量の品数を注文する
彼女だったら、ご主人になられるかもしれない貴方、彼女の家庭でのやりくり
どう思いますか？又逆に食べきれないほどの量を稼ぎ出せる旦那様か
どうか考えてみては？

　一家団欒を囲む、又は其のやりくりは誰が？
家庭の中で一番節約できるのは、光熱費と食費、そして衣料費なのです。
　いちよう私も主婦ですので、その辺は多少わかるんですが
　そして健康面に於いても一役買えるのは、食事ですね。
　体に一番いい食事の仕方知っていますか？
　
　朝食は３、昼食は２、夕食は１、この比率が一番よいそうです。
最近は充分に睡眠が取れない方が多いそうですが、夕食を
早めにそして軽めに、週末だけでも好いそうです、少し改善するだけでも
熟睡出来るそうですから試しにやってみてはいかがかしら？

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