2004年 10月 13日(水)

阿武隈

今日ある方とお逢いするために、幕張プリンスまで、出かけました。この方は千葉、印西の方で、ステーキを中心におだしするお店をつい最近オープンして、現在は大繁盛との事。
この場を設けていただいたのが、千葉ニュータウン紙を発行している席亭さん。内容はこのお店で、こんぺいとうのディナーショーをやってみようか？という主旨のお話でした。
でも、実は何回かお逢いする機会が中止となり、正直お逢いするのが気重でした。
しかしお逢いしてお話するうちに、この方の料理、接客に対するこころに、ひどく感銘を受けました。随所に、まごころ、という言葉が出てきて、逢うまでは気重だった私もすっかりそのことを忘れ、どんどん話が弾んでいきました。
お客様を第一に考えてらっしゃる姿勢に、合い通じるものを感じ、その方の魅力に、おかピ、すっかり楽しい気分！！！！（爆）
一番印象に残った言葉は
「ＣＤを聞いて、そのイメージにあった料理お出ししたいと思います」
というお言葉。
この人とならば、素晴らしいディナーショーがやれる！。いや！！、しなければいけない！！と！。
１２月上旬にこの阿武隈というお店でこんぺいとうによるディナーショー、ほぼ決定の方向で進むことと思います。
演奏させていただけることが、楽しみになりました！！！

本当の一流って、どこか違いますね。私も勉強になりました。いい人とまた出会えました。

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