オープンする前は、そばは、いなか、かわりそばを出そう。ランチを出そう。夜はいろんな酒肴を出そう。
いろいろ考えておりましたが、現在のところは、全部お出しすることが出来ず、少しずつメニューを増やしております。
やっと、田舎も出せるようになりました。今度は夜のメニューも充実させる為に、清流魚の塩焼きを始めます。
一孝庵の清流魚は、ぷりっぷりの天然物です。
そばっておいしいなぁと思っていても、そばだけだとなにか物足りないと感じるときがありますよね。
特にあまごはなかなか食べることが出来ないので是非ご賞味ください。
写真はアマゴです。
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