ろっくる＠やっぱり石油ヒーターが低コストだと思うオール電化住まいです。。
今年は、内地産（本州）のそばを増やそうとしており
先日店長が休みを利用してそば打ち仲間と島根まで
新しい製粉会社を訪問しました。
どのような製粉をしているか店長の目で見て確かめるためですが、
こちらの希望の挽き方が出来そうなので取引をする事になりました！
写真は玄そば脱皮機の前です。
ちょうど茨城の水府産（一孝庵も今使用中）のそばを脱皮して
いたそうです。
今日は店長の仲人をしてくださった方がお店にいらっしゃって、
そば殻でまくらを作っているという話がありました。
通気性がよて感触がいいそうです。
ウレタン枕派の私も興味がわきました。
↑鉛筆マークを押すと日記にレスを付ける事ができます。